Idas hverdagsblogg

Sånn kan det gå!

2012-02-11T20:45:00.002+01:00

Det er bra man har instinktene i orden og dermed ikke faller ned hele trappa når man først faller. Det er så merkelig, men jeg tror jeg får mini-blackouts når jeg faller. Husker jeg skulle til å gå ned trappa, og i neste øyeblikk holder jeg meg fast i rekkverket for harde livet halvveis nede mens jeg prøver å stå på beina. Skummelt.

Her er min fredagsnatt og lørdags formiddag.

En hyggelig trillletur på legevakta før fredagsrushet satte inn.
Tusen takk til min kjære søster og svoger for bildene, trøsten og selskapet.

-Kom tilbake i morgen tidlig, sa de, fordi røntgen var stengt for natta.

Så ble jeg den stolte eieren av et par flunkende nye krykker. Greit å ha.

Så nå sitter jeg her da, med to ødelagt ankler og et forslått fotblad. Heldigvis ingen påviste brudd, men det gjør søren meg like vondt som om det skulle vært det.

Fordelen er jo at jeg får taxi til og fra jobb nå!

Hva har dere funnet på i helga da?

Dagens middag - kylling- og nudelsuppe.

2012-02-09T20:57:00.001+01:00

Hei på dere!

Det er visst standard i alle filmer og serier jeg ser at man bør spise kyllingsuppe når man er syk. Dette høres jo veldig godt ut, og i det siste har jeg vært litt "under the weather" med hodepine og slapphet. Perfekt anledning for kylling- og nudelsuppe!

Siden jeg ikke hadde ork til å lage en ordentlig god og gjennomtenkt suppe så brukte jeg det jeg hadde pluss litt halvfabrikata. Det er ikke en dødssynd å bruke halvfabrikata innimellom, folkens!

Kjapp, god, varmende og enkel suppe med kylling og nudler
- 1 pakke nudler med krydderpose.
- 1 kyllingfilet.
- 1 middels stor gulrot.
- 1 vårløk.
- Vann.

Kutt opp grønnsaker og kyllingen i biter. (Husk å ikke krysskontaminere når du jobber med rått kjøtt, spesielt kylling! Vask nøye mellom øktene.) Jeg løste dette enkelt med å kutte grønnsaker først.
Stek kyllingbitene i en gryte med litt olje til den er gjennomstekt (jeg droppet krydder og spesielt salt siden det er en god del salt i krydderposen som følger med nudlene).
Når kyllingen er ferdigstekt tilsetter du så mye vann du vil, ca en liter. Tilsett grønnsakene og la de koke i ca 3-5 minutter (avhengig av hvor tykke biter grønnsakene er).
Helt til slutt slenger jeg opp nudlene og krydderet som skal koke i ca 4 minutter.

Ta-da! Kjapp, næringsrik suppe på 10 minutter!

Dagens fangst!

2012-02-05T17:31:00.001+01:00

Hei alle sammen!
Håper dere har er fin helg så lang, det har jeg.

Det er kanskje ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i å finne små og store skatter på bruktbutikker, og i går fant jeg sannelig meg noe flere.
Begynner å merke at jeg har en forkjærlighet til søte kopper...

Jeg fant fire søte tekopper i glass på Fretex til kr 10 per stykk!
Jeg tror ihvertfall det er tekopper, kanskje gløggkopper?
Uansett så fungerer de utmerket til te!

Også er det pent å se på.

Ha en videre fin søndag!

Dagens middag - Nachos

2012-02-02T22:19:00.000+01:00

Kjære lesere (hvor mange er dere egentlig?), nå er det på tide med et eget innlegg om nachos! Føler den har blitt litt glemt oppi alt taco-maset om dagen. Taco-lasagne, taco-gryte, taco-suppe... Huff...

Jeg brukte faktisk ikke tacokrydder i min nachos, i stedet så krydret jeg selv.

Ingredienser til nachos ala Ida:
- En pakke kjøttdeig eller karbonadedeig.
- 1 middels stor løk.
- 1 boks mais.
- 1 boks chilibønner.
- Nachos.
- Ost.
- Krydder av eget ønske.
- Rømme, salsa og/eller guacamole ved siden av.

Stek kjøttdeigen og løken. Bland oppi hele boksen med chilibønner og mais. Legg lagvis i en ildfast form.
Avslutt med ost.

Her er noen kjappe bilder på hvordan min nachos ble.

Nyt!

Fransk løksuppe.

2012-01-29T14:45:00.000+01:00

Jeg har hatt lyst på løksuppe i flere måneder nå, men fikk det for meg at det går jo ikke an å lage hvis du ikke har ildfaste skåler. (Jo, det gjør det, men da får du ikke gratinert de i ovnen.)

Og nå, siden jeg har fått skålene mine, var det på tide å lage min første løksuppe.
Tro du meg, det var noe av det beste jeg har smakt innen "suppeverden" om jeg får lov til å si det selv!

Her kommer et bildedryss med oppskrift og fremgangsmåte til ca to skåler suppe.

Finn frem fire middels store løker og ca fem hvitløksfedd.

Del opp løkene i fine skiver.

Varm opp et par spiseskjeer med smør i en stor kasserolle og tilsett løken. Den skal stekes til den blir myk/litt brun på middels varme. OBS! Den skal ikke bli svidd eller sprø.

Løken faller en del sammen etter hvert, så ikke bli redd for den store mengden.
Tilsett hvitløken rett før løken er ferdig. Hvitløken trenger bare ett minutt i varmen før den er ferdig.

Dette er resten av ingrediensene du trenger + buljong og mel/maizenna (glemte å ta de med på bildet).
To daggamle brødskiver, litt god ost, sennep og hvitløk.

Kutt av skorpene på brødskivene hvis du vil. Det blir lettere å spise etterpå.

Når løken har blitt myk og fått en fin farge, drysser du over enten en spiseskje med eller maizenna. Dette gjør du får lage en fin jevning til suppa. Rør godt så melet ikke svir seg, men slik at det blir godt blandet med løken og smøret.
Hell så over en liten liter med utblandet grønnsaksbuljong (jeg jukset og brukte buljongterning, men det er mye bedre med hjemmelaget), og rør godt for å unngå melklumper.

Nå kommer den "hemmelige" ingrediensen min, nemlig en god teskje sennep. Jeg brukte en deilig grov sennep slik at jeg fikk med noen gode sennepsfrø i suppa. Dette gir en utrolig god smak og kombinasjonen mellom sennep og løk er fantastisk! Smak deg frem hvis du ikke er særlig glad i sennep, eller bare dropp den helt hvis du vil.

La suppen koke inn litt i ca 10 minutter.
Smak deg etterhvert frem med salt, pepper og eventuelt mer sennep.

Hell suppen over i ildfaste skåler.

Legg brødskivene på toppen.

Dryss over ost.
Stekes på ca 225 grader til osten er gyllen (ca 10-15 minutter).

Min første løksuppe er klar!

Og den var fantastisk god!

Her er en komplett liste over det du trenger til ca to skåler:
- 4 middels løk.
- 5 fedd hvitløk.
- Smør til steking.
- Mel eller maizenna til jevning.
- Vann og buljong (ca en liter til sammen).
- En god sennep.
- Ost til gratinering.
- Et par brødskiver.
- Salt og pepper.

Tenk å lage en så fantastisk suppe av bare "rester" du har liggende i kjøleskapet!

Pakke!

2012-01-27T19:52:00.001+01:00

Fikk pakke i posten i dag! Det er så gøy selv om jeg vet utmerket godt hva det er.

Men det var ikke bare jeg som syntes det var gøy med pakke:

Sniff, sniff.

Fire ildfaste skåler. Klassiske skåler med løvehode.
Kjøpte de her til utrolige 19 kr pr stk!

Nå gleder jeg meg til å lage min første runde med løksuppe. Og kanskje bruke de til å lage porsjonsstørrelser med fløtegratinerte poteter. Tiden vil vise.

En hyllest til rotgrønnsakene og deres brødre og søstre.

2012-01-25T19:25:00.002+01:00

Ja, for er de ikke så utrolig gode, men akk så glemte i hverdagen?
Ved første øyekast kan de kanskje virke kjedelige, traurige, tunge.

Bilde lånt av Bama.

Men de er jo så fulle av smak, næringsstoffer, sunnhet og farger!
Og som om ikke det er nok så er de noe av det billigste du kan kjøpe og de er veldig kalorifattige (for de som tenker på det).

Noen av mine favorittretter inneholder rotgrønnsaker (da har jeg utvidet begrepet ganske kraftig til å inkludere blomkål, brokkoli, hodekål og kepaløk), og nå tenkte jeg å komme med tips til hvordan man kan tilberede mange forskjellige (rot)grønnsaker.
_______________________________
Brokkoli: "er en antioksidantbombe og inneholder mer C-vitamin enn appelsiner". Så trøkk i deg en brokkoli neste gang du er forkjølet!

Hva med ovnsstekt brokkoli med olje og havsalt som tilbehør til din neste biffmiddag? Jeg klarte å omvende en brokkolihater med denne versjonen.

Link til blogginnlegget finner du her.
_______________________________
Blomkål: "Til tross for den bleke, hvite fargen er dette en grønnsak med svært sterke helsebringende plantestoffer, såkalte fytokjemikalier".

Jeg skjønner at mange er oppvokst på ihjelkokte grønnsaker, men hva med en deilig, varmende, kremete blomkålsuppe? Og hva med litt sprøstekte baconbiter til? Høres ikke ille ut det nei...

_______________________________
Grønnsakssuppe med pølsebiter

Her får du "lurt inn" utrolig mange gode grønnsaker i en eneste rett.
Mine favoritter er:
Amandine- eller mandelpoteter.
Kålrot.
Gulrot.
Sellerirot (en seriøst undervurdert grønnsak!)
Purreløk.
Og et par små kjøttpølser, eller hva annet du har liggende.
_______________________________
Ovnsstekte rotgrønnsaker
Kanskje du ikke er så glad i suppe, men vil heller ha myke og saftige ovnsstekte rotgrønnsaker i stedet? Drysset med litt balsamicoeddik, havsalt og grovkvernet pepper?

Link til sprøstekt laks med ovnsstekte rotgrønnsaker og potetmos finner du her.
_______________________________
Brokkoli- og rosenkålgrateng
Ta restene av en brokkoli, noen små rosenkål ut av den halvspiste, frosne pakken nederst i fryseren din, kok opp litt makaroni og hvitsaus også lager du en deilig grateng!

Bilde lånt av Google.

_______________________________
Hodekål - ja, hva kan man finne på med den kjedelig hodekålen da? Fårikål? Ja, selvsagt, men masse annet godt også!

Tilbehør - stuet hodekål.
Kok hvitsaus og kål oppdelt i små biter til kålen er myk. Kan det bli enklere?

Bilde lånt av Matprat.

Også har du min personlige kålfavoritt, nemlig noe veldig uventet:
Vårruller!

Link til oppskrift på hjemmelagde vårruller finner du her!

Da tror jeg at jeg har gjennomgått noen av mine favoritter. Det finnes så utrolig mange varianter av sunne og gode middager med deilige grønnsaker så det blir vanskelig å bare dele noen få digge oppskrifter og tips med dere. Men jeg håper ihvertfall noen ble inspirerte til å lure inn, eller rett og slett nyte grønnsaker til måltidene sine hver dag.

Dere kan også gløtte over min laaange liste over oppskrifter her i margen til venstre og se om dere finner noe annet der.

Ha en fin onsdag!

*Alle sitatene brukt i dette innlegget er hentet fra Bama sine nettsider.

Forresten!

2012-01-23T20:19:00.000+01:00

Har jeg vist dere det flotte sengetøyet jeg fikk til jul?
Åh, det er så fiiint!

Har skikkelig dilla på alt med Marius-mønster nå for tiden.

Dessuten er det i flanell, så det er skikkelig varmt og mykt.
Løp og kjøp!

Dagens middag - kyllinglår.

2012-01-21T13:33:00.000+01:00

Her kommer enda et middagstips, denne gangen hentet fra matprat.no.

Lagde denne retten i forrige uke, og den var utrolig enkel og god! Perfekt hvis du ikke orker å bruke lang tid på kjøkkenet, men samtidig vil ha noe annet enn en Grandiosa.

Kyllinglår - tikka.

Det var litt vanskelig å ta et fint bilde av maten...

Oppskriften er såre enkel:
1-2 kyllinglår pr person

1 glass tikka masala-saus (Uncle Ben's)

Ris

Brekkbønner

Legg kyllinglårene i en ildfast form og hell over sausen.

Settes i ovn på litt over 200 gr i ca en halvtime (eller til lårene er gjennomstekte). På matprat står det at de skal være inne på 200 grader i 15 minutter, men da var ikke mine i nærheten av gjennomstekte, så sjekk selv. Dette kan variere fra ovn til ovn.

Kok opp ris.

Kok brekkbønnene i ca 5 minutter til de er myke.

Ta-da!
Veldig godt, og ikke så veldig usunt! ;)

Ha en fin helg, folkens!

Enda en smykkepose.

2012-01-15T14:28:00.000+01:00

Mamma hadde bursdag 6. desember og ønsket seg en smykkepose.
Det skulle hun selvfølgelig få!

Lilla- og blomstermønstret med svart sateng på innsiden og mørkelilla bånd.

Fremgangsmåten er akkurat likedan som den forrige jeg viste frem, bortsett fra at jeg har endret størrelsen litt. Dessuten prøvde jeg å sy alt litt nærmere kanten slik at selve posen skulle bli så stor som mulig.

Lørdagsshopping.

2012-01-14T21:10:00.001+01:00

Åh, det er så deilig å ha helg! Sove lenge, gjøre litt etterlengtet husarbeid og dra en tur til byen for å se i bruktbutikker. Vanligvis så finner jeg ingenting, eller så er det så overpriset at det ikke er verdt det.

Men i dag fant jeg noen småting hos Sirkulus og noe godt hos Etikken som ligger i samme gate.

To fairtrade-sjokolader og en pakke kirsebærte fra Etikken og en kortstokk og en liten treeske fra Sirkulus.

Se så kul den var!

Kostet meg hele 15 kr inkludert innhold.

I tillegg fant jeg også denne kule koppen på Sirkulus. En stor suppekopp! Den ble testet ut til middagen i dag med blomkålsuppe. Koppen var faktisk større enn jeg trodde så den ble mer enn godkjent! Kostet bare kr 9!

Hva synes dere om bruktbutikkshopping? Jeg digger det!

Sprøstekt laks med rotgrønnsaker

2012-01-12T21:01:00.000+01:00

Nå kommer det ukens andre middagstips med laks siden jeg kjøpte en pakke med fire fileter.
I dag ble det sprøstekt lakefileter med ovnsstekte rotgrønnsaker og potetmos.

Start med å ta fisken ut av kjøleskapet og la den ligge i romtemperatur mens du skjærer opp grønnsakene.

Sett ovnen på 225 grader, og del opp de grønnsakene du vil bruke.
I dag brukte jeg en fjerdedel av en kålrot, en medium gulrot, en medium løk og tre små amandinepoteter. Bruk gjerne brokkoli, rosenkål, paprika og blomkål også. Trenger ikke å bare være rotgrønnsaker.
Legg de i en stor ildfast form slik at de får litt plass og dryss over litt god olje, en par dæsjer balsamico og kvern over salt og pepper.

Slik så mine grønnsaker ut før steking.

La de stå ca 25 min i ovnen.

Jeg lot de stå i 15 min i midten av ovnen, men syntes de begynte å bli litt småsvidd så jeg flyttet de til nederste rille de siste 10 minuttene.

Perfekt!

Når det var ti minutter igjen av grønnsakene begynte jeg å steke laksefiletene.

Jeg stekte de på medium/høy varme i smør til de var gjennomstekte.

Potetmosen var fra pose fordi jeg ikke orket tanken på å skrelle poteter i dag...

Det ser kanskje litt tørt ut siden jeg ikke brukte saus, men det var absolutt ikke det.
Fisken var sprø og saftig og grønnsakene var smakfulle og myke.

Se så godt da!

Laksewok.

2012-01-10T23:04:00.000+01:00

I dag prøvde jeg for første gang å ha fisk i woken... Og det var kjempegodt!

Min wok inneholdt eggnudler, salmalaks, brokkoli, gulrot, løk, søtpaprika og woksaus.

Det første jeg gjorde var å gjøre klar alle grønnsakene og laksen før jeg begynte å woke. Nudlene kokte jeg samtidig som jeg stekte grønnsakene.

Jeg startet med laksen. Den stekte jeg i ca 1-2 min på hver side i en veldig godt oppvarmet wokpanne med sesamolje. Når laksen var ferdig la jeg alle bitene i ei skål med sausen og lot de ligge og trekke mens jeg stekte grønnsakene.
Når de var ferdige blandet jeg de sammen med nudlene, laksen og sausen.

Ferdig!

Min kveld. Middag, Zelda og Frustrerte Fruer.

God tirsdag!

Toalettmappe.

2012-01-07T00:21:00.000+01:00

Til jula i "fjor" altså, jula 2010 sydde jeg noen toalettmapper for å gi bort i gave, men så glemte jeg helt å legge de ut på bloggen til allmenn beskuelse i året som gikk. Kanskje det er på tide?

Hadde bare et dårlig mobilkamera til å ta bildene med, dessverre.

Denne ble til mamma, men jeg sydde en til i et annet stoff.

Mønsteret er egentlig helt lik brødposene jeg har sydd, bare litt høyere, med vatt og glidelås.

Jula 2011.

2012-01-04T16:42:00.001+01:00

Godt nyttår, alle sammen!

Håper dette året blir et bra år for alle kjente og kjære. Det starter bra for min del ihvertfall. Jeg starter opp i et tremnd. vikariat på mandag, så da har jeg ihvertfall noe å gjøre frem til våren kommer. Hurra!

Men nå kommer et lite bildedryss fra jula som var.

Vi startet jula med å lage after eights. De gikk ned på høykant. Det var tomt 1,5 dag etterpå...
Se oppskrift her!

Jeg og Petter spilte Scrabble med mormor og morfar. Det ble stor suksess med øl, whisky, cola og ord som "kåt", "homo" og "nisehode". Morfar vant med sistnevnte. Kanskje vi var litt for løse på reglene?

Jeg måtte lage aspik/kabaret for andre gang i jula siden det er favoritt-"pålegget" mitt. Spiser det nesten utelukkende i juletider og i år var intet unntak.

Pusa stortrivdes med trapper å løpe i og etasjer å henge ned fra. Heldigvis ble det ingen ulykker i jula, men da vi var på besøk i november så falt hun ned. Tror hun lærte seg en lekse da...

Nyttårsbordet er pyntet og min hjemmesydde duk som mamma fikk i julegave er lagt på.
Vi ble bare tre stk på nyttårsaften så da spiste vi liksågodt sodd. Min favoritt!

Noen var mer avslappet enn andre...

Jeg fikk et nydelig, gammelt syskrin av mamma og pappa i julegave. Tror ikke jeg skal fikse så mye på det bortsett fra å kjøpe nye håndtak/knagger.

Da jeg kom hjem i går hjalp pappa meg med å henge opp den dritkule klokken jeg fikk av min bror til jul. Den passet perfekt inn over tven vår! Det er en klokke laget av en Beethoven-LP.

Dagen før vi reiste tilbake til Trondheim fikk jeg endelig filmet at pusa åpnet døra hjemme helt selv. Som sagt var det stor stas å løpe i trappene, og dermed ble hun litt småirritert da vi lukket dørene ut til gangen.
Derfor fant hun ut av hvordan hun kunne åpne døra selv.

Legg merke til at hun insisterer på å åpne denne døra selv om den andre døra allerede står åpen. (Vi har to dører ut til gangen. En som går fra stua som dere ser her og en som åpnes fra kjøkkenet (helt til høyre i filmen). Noe som henger igjen fra å bo på gård; litt rare planløsninger som for eksempel to dører ut til gangen med bare én meters avstand.)

Har dere hatt en fin jul?

Årsoppsummering.

2011-12-30T14:54:00.000+01:00

Året 2011 har bestått av mye rart for meg. Både opp- og nedturer. Her tenkte jeg å ta en kjapp gjennomgang over hva som skjedde (på bloggen) i 2011:

Januar
Jeg fikk meg ny data og måtte selvfølgelig sy et trekk til den.

Februar
Lagde masse smoothies av diverse frukter. Prøvde meg frem med både honningmelon, pasjonsfrukt, granateple og mango.

Mars
Jeg fikk meg et jobbvikariat hos Kongsberg Maritime og vi plantet masse urter i vinduskarmen.

April
Jeg hadde bursdag! Ble 25 år på selveste langfredagen, noe som egentlig var litt kjedelig fordi alt var stengt i Trondheim. Fant én restaurant som var åpen i byen så da ble det bursdagsmiddag likevel.
Utenom bursdagen så begynte jeg å få lønn igjen! Det er helt utrolig hvor mye man setter pris på penger når man har gått uten i mange måneder.
Dro på Rema 1000 for å handle inn for en hel uke.

Mai
Dro på seiltur med jobben.

Ble valgt ut som smakstester for Pukka.

Og vi lagde masse hjemmelaget is.

Juni
Jeg kjøpte meg en "liten" pose bringebær...

Jeg og Heidi så Rock'n'Roll Wolf.

Sommer i Trondheim betyr middelaldermarked. Dette er fra Djupvika.

Og martnad med oster i alle størrelser.

Juli
Fikk endelig tak i en kattetunnel. Stor suksess!

Jeg lagde vårruller for første gang, og de ble kjempegode!

--------
22. juli er en selvsagt dato som tok uskylden på Norge og satte sitt preg på hele befolkningen...
--------
På slutten av juli hvert år er det Olsok i Trøndelag. Jeg og Heidi bruker å ta en runde fra Egge på Steinkjer, Stiklestad på Verdal og Borggården (Olavsfestdagene) i Trondheim.
I år ble det bare Trondheim, med der fikk jeg kjøpt et utrolig fint skrin med utskjæringer som jeg liker å tro er Yggdrasil.

August
Obligatorisk sommerleir på Tjøme med bading, kos og båttur.

Pusa ble sterilisert, chippet, vaksinert og barbert. Dermed måtte hun gå med en body i 10 dager, noe som ikke var særlig populært.

September
Jeg fikk endelig ork til å lage mine sommerlige puter (litt seint kanskje), men fine ble de!

Oktober
Jeg sydde en uglepute...

Og lagde fantastisk gode amerikanske soft pretzels:

November
Jeg ble hekta på eBay og kjøpte meg smykker.

Desember
Kjøpte en fantastisk tørrsjampo til Isis for å motvirke statisk pels.

Og julegodteriet gikk fort unna, ihvertfall når man lager hjemmelaget After Eight.

Nå gjenstår det bare å se hva 2012 bringer og vi får håpe det blir et bra år!
Godt nyttår, alle sammen!

Hjemmelagde after eights.

2011-12-23T13:21:00.000+01:00

Siden det er høysesong for godterier og kanskje til og med hjemmelagde godteriet, tenkte jeg å komme med en oppskrift på kjempegode after eights.

Ingredienser:
- 1 pakke melis
- 4-6 dråper (!!) peppermynteolje (fås kjøpt på apotek, Panduro etc.)
- Litt vann
- Sjokolade av eget valg. I år ble det lys sjokolade, men det er kjempegodt med mørk også.

Tøm hele pakken med melis i en bolle og tilsett peppermynteoljen og litt vann. Du må gjerne smake deg til med peppermynteoljen. Rør kraftig (eventuelt bruk hendene til å kna) til melisen får en mer fast form. Den skal ikke bli klissete!
Rull melisen ut til små kuler.
Sett kulene på et fat eller to i kjøleskapet en halvtimes tid før du dypper/ruller de i smeltet sjokolade. Bruk gjerne en gaffel til dette.
Ta litt nøytral olje på fatene før du legger på de nydyppede mintene så slipper du at de sitter fast i fatet.
Sett til kjøling.
Når sjokoladen har stivnet er det bare å hive innpå!

God jul!

Lite som skjer.

2011-12-16T15:52:00.001+01:00

Litt dårlig på å oppdatere ser jeg. Espen har kommet hjem for året og vi har ikke gjort så mye mer spennende enn å kose oss masse og hatt en Doctor Who-maraton.

På tirsdag (20.12.) drar jeg hjem for jula så jeg kan nok ikke garantere at det blir så mye bloggoppdatering da heller.

Men jeg kan komme med et godt tips!

Isis blir nemlig veldig statisk av den tørre lufta som vi har om vinteren. Dette løste vi i fjor med å bade henne, men i år dro jeg og kjøpte en tørrsjampo. Pet Head heter den.

Den har ingen parabener, sulfater, DEA (hva det nå er) og er ikke testet på dyr.
Men den lukter kjempegodt! Denne lukter blåbærtyggis!

Foreløpig har jeg bare tatt halen til Isis fordi jeg tror dette er en tomannsjobb hvis du ikke har en meget velvillig katt.
Bare spray på sjampoen, bruk et håndkle til å tørke bort og børst godt etterpå. Pelsen blir så fin og fluffy!

Jeg har ikke noe førbilde, men her er ihvertfall halen etterpå:

Fikk en godbit etterpå så da gikk alt mye bedre.

Hvis vi ikke "sees" mer i år så ønsker jeg alle sammen en god jul og godt nyttår!

Dagens middag.

2011-12-03T14:40:00.001+01:00

Denne woken lagde jeg for noen dager siden. Jeg har faktisk aldri lagd akkurat denne versjonen før, men det er det som er så gøy med wok; at det blir en ny rett hver gang man forandrer litt på ingrediensene.

Klikk på bildet for å forstørre.

Jeg brukte:
Asparges (en hel bunt).
Minimais.
En gul paprika.
En gul løk.
Eggnudler (ikke på bildet)
En god saus (ikke på bildet).
I tillegg er det kjempegodt med kjøtt, for eksempel biffstrimler, strimlet svinekjøtt, kylling, reker og annet du kan tenke deg.
Mens jeg spiste så tenkte jeg at det hadde gjort seg med noe nøttete i tillegg. For eksempel cashewnøtter er pinjekjerner.

Nå skal jeg sy litt mens jeg hører på julemusikk og drikker julebrus og nyter min første velfortjente helg på lenge!

God lørdag!

Småting.

2011-12-01T20:59:00.000+01:00

Heisann! Lenge siden sist, gitt.
Tenkte jeg bare skulle titte innom og vise dere et par småting jeg har puslet med i det siste.

For noen uker (eller måneder...) siden så kom jeg over en morsom idé der man lager små punger av gamle slips. Genialt!, tenkte jeg og løp til Fretex. Ble overrasket over at de faktisk tar 50 kr for ett slips. Jaja.

Min inspirasjon fra Pinterest.

Resultatet ble den du ser nedenfor, dog ikke perfekt siden knappen ligger for langt oppe. Dessuten ble størrelsen litt rar. Den er alt for dyp til å bruke som lommebok og for smal til å ha et kamera i. Dermed ble det iPoden som fikk bo i denne.

Den er ikke skjev, altså! Det er ørepluggene som sitter i iPoden som dytter den ene siden opp. Så det så!

Også har jeg jo begynt å hekle meg et pledd (som dere ikke får se enda), og fikk derfor litt garndilla... Fant et gammel knallgrønt garn som jeg brukte til dette:

Tror nok dette garnet var for tykt til akkurat dette formålet, men jeg bryr meg ikke. Det var tidsfordriv. Og dessuten så slipper du å bekymre deg for at ledningene krøller seg sammen til en stor knute.

Hva holder dere på med i disse høsttendenskveldene selv om det er vinter?

God 1. desember!

Dagens middag, igjen!

2011-11-17T19:54:00.000+01:00

Hvis du tar bacon, fløte, sopp og pasta hva får du da? Jo, en dritdigg middag skal jeg si deg!
Ikke verdens sunneste, så kanskje du bør spare den til helga. Ikke sånn som meg som er arbeidsledig og har helg hver dag! Neida...

Denne retten er skummelt enkel og oppskriften er til to middels porsjoner, eller en stooor.

Del opp ca 4 middels store sjampinjonger i terninger og stek de brune i en spiseskje smør.
Sett pastavann til koking.
Del opp en pakke bacon i småbiter og stek de til de er sprø.
Når soppen er så godt stekt som du vil ha den så tilsetter du en liten spiseskje mel og rører godt slik at alt er blandet. Nå heller du oppi ca en halv boks fløte (jeg bruker kremfløte) og et par desiliter med vann. Du kan gjerne se an vannmengden selv etter hvor tykk du vil ha sausen. Men tro meg, uten vann blir den nesten ikke flytende, den tykner fort!
Tøm oppi det stekte baconet og baconfettet (der er det masse smak, skal jeg si dere!).
La sausen småkoke til pastaen er ferdig.
Smak til selv med salt og pepper.
OBS: Vær forsiktig med saltet. Jeg saltet både baconet og soppen og da ble det nesten for salt når alt ble blandet til slutt.

Nå har du en deilig, tykk, kremet pastasaus med bacon og sopp.
Enkelt ikke sant!?

God torsdag!

Dagens middag.

2011-11-14T18:03:00.000+01:00

I dag lagde jeg noe nytt, nemlig en kikertgryte. Jeg har laget mange gryter og mange retter med kikerter, men aldri kombinert de.
Jeg googlet litt rundt for å finne en god oppskrift, men som vanlig så ble det mer som en inspirasjon. Fant mange oppskrifter, men alle hadde ett eller annet jeg ville ekskludere eller tilsette, så da lagde jeg min egen variant.

Ingredienser:

- 1 middels stor kepaløk delt i terninger.
- Et par fedd hvitløk, finhakket.
- En halv stor squash delt i terninger.
- Et par små eller én stor gulrot delt i tynne skiver.
- En boks hakkede tomater.
- En boks ferdige kikerter (ikke tørre).
- En halv boks røde linser (ikke tørre).
- Et par spiseskjeer tomatpure.
- En buljongterning.
- To, tre desiliter vann.
- Litt finhakket chili.
- Krydder etter eget ønske.
- 1-3 dl kokosmelk.

Jeg startet med å frese løk og hvitløk til de er så vidt myke. Deretter tilsatte jeg vann, buljongterning og gulrotskivene. Jeg lot dette koke mens jeg delte opp squashen i terninger.
Deretter tilsatte jeg tomatene, tomatpureen, squashen, linsene, chili og krydder. Alt dette lot jeg koke i ca 20 min før jeg hadde oppi kokosmelken (1-3 dl, alt etter hvor mye kokossmak du ønsker). Smak til med krydder og kok gjerne ris ved siden av.

Dette ble utrolig godt, sunt og billig! Også kan du ha litt bedre samvittighet for å ikke spise en kjøttmiddag i dag. Dessuten så ble denne oppskriften stor nok til to middager for min del, så nå har jeg middag i morgen også!

God mandag!

Mye for lite.

2011-11-06T23:42:00.000+01:00

I det siste har det rydd inn med små pakker i postkassa her. De fleste er julegaver, men noen har vært kun til meg. Tenkte jeg skulle vise dere hva jeg har fått av smykkene jeg kjøpte og kanskje overbevise de av dere som synes det er "skummelt" å kjøpe på nettet eller eBay.

Jeg kjøpte tre smykker i ca samme stil. Det er kanskje ingen hemmelighet at jeg er glad i ugler (som de fleste andre har jeg skjønt), så det ble to uglesmykker.

Det første smykket jeg fikk var dette:

Du må gjerne ignorere kattehårene på genseren...

Et uglesmykke som også er et lommeur. Det fungere helt perfekt, fikk til og med til å stille klokka! Hvordan man skifter batteri når den tid kommer vet jeg ikke... Enda. Den er dessuten fin både på fremsiden og baksiden.
Et kjempeflott smykke som jeg betalte hele 25 kr for inkludert frakt!

Smykke nummer to som dumpet nedi postkassa var denne godkaren:

Han har fått kallenavnet Kraken av meg og er kjempestilig! Jeg likte denne veldig godt fordi det er ikke så mange som har en blekksprut rundt halsen. Også var han litt søt da.
Prisen på Kraken var kr 19,50 inkludert frakt!

Det siste smykket jeg fikk var enda en ugle, men i samme stil som Kraken:

Espen kalte den Hypnougla, hehe... Den er kjempesøt og har litt kortere kjede enn de andre.
Hypnougla kom på kr 11 inkludert frakt!

Har hengt opp alle på en krok på badet så de blir litt mer fristende å bruke enn hvis de ligger sammenkrøllet i en skål:

De er ikke gullfarget, men mer bronsjeaktig. Ikke så veldig skinnende som på bildene.

Alle pakkene kom trygt frem etter et par uker (fra Hong Kong tross alt), ingen opphold i tollen og ingen ekstra toll eller moms. Trikset er å kjøpe for under 200 kr og sørge for at selgeren er troverdig. Sjekk tilbakemeldingsprosenten til selgeren. Jeg liker at de holder seg på 99,5% eller bedre. Da har så godt som ingen hatt noen problemer med selgeren.
Andre triks er å sjekke frakten (den kan noen ganger være dobbel eller tredobbel så mye som salgsprisen på tingen du kjøper) og sørg for å undersøke om selgeren sender til Norge hvis du byr i en auksjon.
Alle jeg har kjøpt av har sendt meg oppdateringsmailer på hvor pakken min er. Som en slags personlig sporing.

Dette er absolutt min type favorittshopping. Du kan handle masse fint uten å få dårlig samvittighet for å ha loppet lommeboka etterpå.
Også får du jo pakker i posten! Hvor gøy er ikke det da?

Dere får ha en fin søndag, folkens. Hvis dere har noen andre eBay-tips så ikke nøl med å dele de i kommentarfeltet.

Pung! Nei, ikke sånn nei.

2011-10-28T22:40:00.001+02:00

Få hodet ut av kofferten, folkens.
Jeg har nemlig sydd en søt liten pung, eller pose om du vil.

Inspirasjon og fremgangsmåte fant jeg på denne bloggen og det viste seg at det slettes ikke var vanskelig!

Det første du må tenke på er hva du skal bruke posen til.
Jeg målte opp tøysirkelen til å være opprinnelig 22 cm, noe jeg trodde skulle være tilstrekkelig, men når alt var ferdigsydd så ble det utrolig liten plass i posen når den var snurpet sammen (som du ser på bildet). Innholdet på bildet over er på 3x3x3 cm og da er det egentlig ikke plass til stort mer!
Så, mål opp til to, kanskje tre ganger så stort som du tror du trenger!

Metoden er veldig enkel:
- Mål opp to like store sirkler i det stoffet du vil bruke. Bruk gjerne to forskjellige stoffer så du får en fin brytning/kontrast.
- Legg rettside mot rettside og sy først en runde sikksakksøm nesten rundt hele (la det være igjen en åpen del på ca 4-5 cm) og sy enda en runde med rettsøm.
- Vreng posen ut fra den lille åpningen og stryk gjerne tøystykkene slik at den blir ordentlig flat og lett å jobbe med. Jeg har dessverre ikke strykejern...
- Brett begge stoffene en gang inn mot hverandre slik at du fint kan sy en rettsøm rett over sånn at posen blir lukket.
- Tegn opp med kritt/blyant/kullstift en sirkel ca 2 cm fra kanten av posen og sy den med rettsøm. Gjør det en gang til med en litt mindre sirkel på innsiden av den første. Se bildene ovenfor. (Personlig synes jeg at jeg sydde den første sirkelen litt for langt inn på stoffet, så mål opp som dere selv vil.)
- Nå klipper du forsiktig opp hull midt i mellom sømmene der lukketråden skal gå gjennom. Vær veldig nøye med å kun klippe i det ytterste stoffet!
- Nå kommer vi til et punkt originalkilden hoppet over; nemlig å forsterke åpningshullet der tråden skal gjennom. Det kommer til å bli mye slitasje akkurat der så hvis du bare lar den være oppklipt uten å forsterke så er det fare for at det revner.
Det er veldig enkelt: du bare syr en rekke med kastesting over hver sårkant. For min del ble det bare 10-12 sting til sammen.

Men igjen, vær nøye med å kun sy på det ytterste stoffet så du ikke syr igjen hullene!

- Nå er du så godt som ferdig! Ta en tjukk tråd (garn, skolisse etc.) og fest på en sikkerhetsnål. Før nålen gjennom det ene åpningshullet og dytt den igjennom hele sirkelen til den kommer ut på andre siden.

Ferdig! Enkelt ikke sant?

Her får du noen flere bilder fra mitt forsøk:

Ha en fin fredagskveld, folkens!

Dagens middag.

2011-10-25T22:31:00.000+02:00

Det blir en litt mindre spennende middag denne gangen. Ikke noe fancy, men godt.

Ovnsstekt torsk med gressløk, plommetomater, kokt gulerot, potet og stekt bacon.

(Tok ut en bit for å sjekke at den var ferdig.)

Det er ikke verre enn det ser ut som; stek fisken på 200 grader til den er ferdig (10-15 min), kok poteter og gulerøtter og stek baconet. Baconfettet ble "sausen".

God tirsdag!

Dagens tips.

2011-10-19T15:15:00.000+02:00

Hvis du vil ha noe nytt i hus, enten det er sminke, klær, sko, smykker, kjøkkenutstyr, strikkepinner eller kattesjampo; eBay er din venn!

Her er noen eksempler på ting dere kan klikke hjem for en veldig billig penge:

Uglesmykke til kr 8,97. Inkludert frakt blir det kr 17,93.

Fire "retro" kjøleskapsmagneter til kr 36,14 inkludert frakt.

88 forskjellige øyenskygger i en boks til kr 55,70 inkludert frakt.

Silikonform til muffinsbaking til kr 62,95 inkludert frakt.

Kule tights til vinteren. Kr. 23,62 (ikke inkludert frakt).

Hvis dere starter nå så kan du sikkert finne mange fine julegaver her inne. Eller masse småtteri hvis du skal lage adventskalender.

Jeg liker å handle fra http://www.eim.ebay.no/, men jeg vet flesteparten handler fra ebay.com. Grunnen til at jeg liker den første linken best er fordi jeg får oppgitt prisene på norsk også synes jeg den er mer oversiktlig. Men hver sin smak.

P.S. Du får også kjøpt godteri!

Amerikanske soft pretzels.

2011-10-10T21:26:00.000+02:00

Soft pretzel med varm jalapeno ostedipp.

Helt siden jeg fant dette bildet på Pinterest så har jeg hatt lyst til å lage soft pretzels. Det er bare et eller annet med dem som ser så utrolig godt ut! Myke, salte og deilige. Denne ostedippen så ikke akkurat fæl ut heller...

Så fant jeg en oppskrift og satte igang! Oppskriften fant jeg her, men jeg gjengir den her på bloggen i tilfelle originalkilden forsvinner.

Ingredienser til 8 store pretzels:
- 1,5 kopp varmt/lunkent vann.
- 1 ss sukker.
- 2 ts salt.
- 1 pose tørrgjær.
- 4,5 kopper hvetemel.
- 0,6 dl smeltet smør.
Utenom deigen:
- Litt nøytral olje.
- Nok vann til å fylle en middels/stor kasserolle.
- 1,5 dl natron (jeg brukte bakepulver fordi jeg blandet sammen betydningene på engelsk; baking soda/baking powder). Tror ikke det har så mye å si...
- 1 eggeplomme blandet med litt vann.
- Havsalt eller pretzel salt hvis du har det.

Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 225 grader.
Bland sammen vann, sukker, salt og tørrgjær og la det stå i ca fem minutter eller til det begynner å boble.
Etter dette er gjort blander du sammen gjærblandingen med melet og smøret i en kjøkkenmaskin med deig-/eltekrok. La maskinen elte i ca 3-5 minutter, eller til du selv mener den er bra nok.
Smør innsiden av bakebollen med litt nøytral olje og la deigen heve der til dobbel størrelse (eller ca 50-60 minutter).

Før heving.

Etter heving.

Del deigen inn i to deler, for så å dele hver halvdel inn i 4. Rull hver fjerdedel inn en lang tynn pølse, ca 40 cm, og snurr de sammen til de ser ut som en pretzel.

Egentlig skal du snurre de rundt enda en gang der de krysser, men jeg gjorde ikke det på den første batchen.

Kok opp vann og natron/bakepulver...

Og la det småkoke mens du dynker én og én pretzel i 30 sekunder. Bruk gjerne en stor stekespade eller fiskespade til dette.

Gjøre dette med alle fire (du får bare plass til fire per stekebrett siden de hever seg veldig) og legg de tilbake på brettet (med bakepapir).

Pensle med eggeplomme- og vannblandingen og strø over havsalt. Så mye du selv ønsker.

Stekes på 225 grader midt i ovnen til de blir gyllenbrune (hos meg tok det 14 minutter).

Her ser du hvor mye de heves under stekingen.

Avkjøles på rist før du bruker de som tilbehør til for eksempel hjemmelaget blomkålsuppe.

Og tro du meg, det var godt!

De ble kjempemyke, akkurat passe salte og bare rett og slett kjempegode! De er absolutt best nybakte, men jeg har noen i fryseren til neste suppemiddag.

Ha en fin mandagskveld, folkens!

Uglepute.

2011-10-08T16:53:00.000+02:00

Jeg har lenge hatt lyst til å lage en uglepute. Så i går kveld satte jeg meg entusiastisk ned og begynte å lage maler. Helt ærlig så trodde jeg den skulle bli mye større, men sånt skjer.

Det er ikke mitt design på denne uglen, jeg bare kopierte en jeg fant på etsy. Den var så søt, også hadde den et veldig enkelt design.

Litt restestoffer, et par knapper og fyll av en gammel pute.

Et par skjønnhetsfeil har den jo, siden den ble sydd midt på natta, men hva synes dere?

Iskaffe.

2011-10-03T18:16:00.000+02:00

Dette er kanskje ikke rett årstid å anbefale iskaffe, men jeg synes ofte det er bedre enn varm kaffe. For eksempel hvis jeg virkelig trenger en kaffe, men ikke har lyst på den sterke kaffesmaken.
Det er fryktelig enkelt å lage også blir det enda bedre hvis du har noen gode smakstilsetninger (siruper, sjokoladesaus etc.).

Dette er mine kaffesiruper. Choco mint og hasselnøtt. Namm...

Har plassert de beleilig nok ved Nespresso-maskinen.

Jeg gjør det veldig enkelt:
- Lager en kopp espresso.
- La den avkjøle seg litt. Da liker jeg å prøve å etterligne denne karen! (Eller ikke... Seriøst, se videoen!)
- Tilsett ca 2 cl (et halvt shotteglass) med kaffesirup eller så mye du vil av en annen smak.
- Fyll opp med melk.
- Ha oppi noen isbiter til slutt.
- Drikk med sugerør!

Lett som en plett!

Bloglovin'

2011-10-02T21:42:00.000+02:00

Hvis dere har mange blogger å følge med på så anbefaler jeg dere å bruke Bloglovin'.
Der får dere automatiske oppdateringer for alle nye innlegg for de bloggene dere velger å legge til. Rett og slett en samleside.

Legg gjerne meg til!

Bare å trykke på hu dama til venstre!
<----

Poteter + fløte =

2011-09-29T22:44:00.003+02:00

... Fløtegratinerte poteter!
Helgetips fra Ida, altså. Hjemmelagde fløtegratinerte poteter. Utrolig godt og overraskende enkelt.

Ingredienser:
- Melne poteter - det er veldig viktig at man bruker melne poteter hvis ikke blir fløtesausen bare en tynn suppe i stedet for god og tykk. Jeg brukte mandelpoteter, de er veldig gode!
- Fløte eller helmelk. Jeg brukte vanlig kremfløte.
- 1-2 fedd hvitløk (alt ettersom).
- Ost.
- Salt og pepper.

Sett ovnen på 250 grader.
Start med å skrelle eller vaske potetene godt, du velger selv om du vil ha poteter med eller uten skall. Del de opp i skiver ca 4-5 mm tykke.
Finhakk hvitløken.
Overraskende nok (for meg ihvertfall) så trenger man ikke å lage en jevning til fløtesausen fordi når man bruker melne poteter så gjør stivelsen i potetene den jobben!
Kok opp fløten eller melken, tilsett potetene og hvitløken og kok til sausen har blitt god og tykk. Bare pass på at du ikke koker "bort" potetene. Med potetskiver på ca 4-5 mm så skal det holde fint med 8-10 minutters koking.
Smak til med salt og pepper.
Du kan mer enn gjerne stoppe på dette steget og ha kjempegode fløtepoteter, men hvis du vil ha de gratinerte så heller du potetene over i en ildfast form, drysser over ost og gratinerer på 250 grader i ca 5 minutter eller til osten har blitt gyllen.

Dette ble min middag forrige lørdag. Kanskje jeg tar en reprise til helga?

Is med god samvittighet.

2011-09-24T19:54:00.000+02:00

Hvis dere er veldig glad i iskrem, men ikke så glad i dertilhørende kalorier, da har jeg en gladnyhet!

Bilde fra pinterest.com

Dette er en veldig enkel oppskrift med veldig enkle ingredienser.

Sjokolade-/banan- og kokosis:

- 2 modne middels store bananer
- 1 boks lett kokosmelk (400 gram)
- Ca to strøkne spiseskjeer kakaopulver
- 1 spiseskje vaniljesukker (eller vaniljeessens om dere har. Men smak deg til med essensen.)
- En liten klype salt

Miks alt sammen godt i en blender slik at det ikke er noen bananbiter igjen.
Fordel i isformer eller drikk som en smoothie/milkshake. Hvis du vil drikke den med en gang så anbefaler jeg å blande ingrediensene med isbiter så du ikke får en lunken milkshake.

Hvis mine beregninger er korrekte (ved hjelp av denne siden) så blir hver enkelt is i disse Ikea-formene på ganske nøyaktig 40 kcal hver. Det er ikke ille! Og ikke minst så får du i deg masse gode næringsstoffer!

Ha en god helg, folkens!

Flettekake.

2011-09-22T20:47:00.002+02:00

I løpet av mine mange daglige timer på internett kommer jeg over mye rart. Men også mange fine oppskrifter!
Som denne her for eksempel.

Jeg vet ikke om denne kaken har noe offisielt navn, men jeg kaller den bare for flettekake.
Den er utrolig enkel, men ser veldig bra ut!

Deigingredienser:
- 2,5 kopper mel
- 1/4 kopp sukker
- 1 pakke ferskgjær til søtdeig
- En liten teskje salt
- Ca 2 teskjeer nøytral olje
- 1 kopp lunket vann som du løser opp gjæren i.

Blandes godt sammen i noen minutter. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Deigen trenger ikke å heves. Kjevles ut med litt olje slik at den ikke klisser seg fast på kjevlen.

Eplefyll:
- 3 epler av eget ønske
- 3 spiseskjeer sukker
- 1,5 teskje kanel
- 2 teskjeer sitronjuice
(- En halv pakke vaniljekrem)

Del opp eplene i båter og del hver båt i 3-5 biter. Bland alle ingrediensene utenom vaniljekremen og legg i en ildfast form. Bakes i ovnen på 180 grader i ca 15 minutter.

Du kjevler ut deigen til en stor, litt avlang firkant. Legger på eple og kanelfyllet jevnt spredd nedover midten. Hvis du vil så kan du gjøre som meg og legge til et lag med vaniljekrem oppå der igjen. Det ble ihvertfall utrolig godt!
Så bare kutter du opp sidene som jeg har gjort og legger deigstrimlene annenhver over hverandre.

Ferdig!

Stekes i ovnen på 180 grader i 25 min. Pensle gjerne med et vispet egg. Det gjorde ikke jeg og da ble den ganske blek i fargen.

La den avkjøle seg og del opp.

Nyt!

Høstaktivitet.

2011-09-20T22:52:00.001+02:00

Noe som jeg tar meg selv i er å sy mye oftere på høsten/vinteren enn ellers i året. Derfor kommer det endelig et nytt "se hva jeg har lagd!"-innlegg.

Nye sofaputer!
Det verste er jo at jeg kjøpte inn putene og stoffet i juni fordi jeg ville ha noen fine sommerlige puter... Det ble litt forsinket kan du si, men nå er de ferdige! Tok meg bare et par timer, faktisk!

Rund dunpute.

Pusa fikk de gamle putene i "sovestolen" hennes.

Det skal så lite til for å gjøre en stor forandring hjemme.

Også får du satt deg selv i aktivitet i noen timer.

Potet, potitt...

2011-09-15T18:25:00.000+02:00

Jeg vet grillsesongen er over, men det betyr ikke at man ikke kan nyte en god potetsalat!

Ingredienser:

- Poteter
- Rømme
- Majones
- Finhakket løk, hvitløk og sylteagurk
- Salt og pepper
- Eventuelt gressløk
- Spekemat ved siden av, for eksempel Westfalerskinke.

Kok eller damp potetene myke, ganske myke egentlig. Du kan velge om du vil dele de opp i passende biter før eller etter kokingen. Jeg gjorde det før fordi jeg synes det er enklest.
Avkjøl i kjøleskap mens du hakker grønnsakene.
Bland alle de finhakkede grønnsakene sammen med potetbitene i en bolle. Tilsett ca 40/60 med majones og rømme, alt etter hvordan du liker det. Smak til med salt og pepper, eventuelt gressløk.

Denne gangen ble det litt for mye majones/rømmeblanding, men det gikk da ned likevel!

Min tallerken ble litt kjedelig i dag, vanligvis har jeg cherrytomater, selleristenger og ostebiter ved siden av i tillegg til potetsalat og kjøtt.

Det er veldig enkelt og veldig godt!

Hvis man er laktoseintolerant eller synes det blir for mektig med majones og rømme så kan du fint bytte de ut med en god oljeblanding. Det er grønnsakene og krydderne som setter smaken.

Ha en fin torsdagskveld!

Siden vi allerede har kjøpt inn is...

2011-09-05T22:08:00.001+02:00

For å lage karamellsausen i forrige innlegg, så har jeg enda et tips:

Du lager deg en espresso og en skål med vaniljeis.

Også tømmer du espressoen over isen!

Såå godt!
Tøm gjerne litt sjokoladesaus over også... Hehe...

God mandag!

Helgedigg!

2011-09-03T15:29:00.002+02:00

De siste dagene har jeg hatt skikkelig lyst på innbakt og fritert banan med is, men så ble det liksom ikke noe mer enn tanken... Helt tilfeldig kom jeg over en oppskrift på bananer og nøtter i karamellsaus! Og tro meg, den var god! Kanskje ikke noe man bør spise hver dag (eller hver uke en gang), men du verden så god!

La dere friste av hjemmelaget karamellsaus med hakkede pistasjnøtter og bananbiter over vaniljeis:

Dette er en stor porsjon!

Oppskriften holder til enten to slike store porsjoner eller tre middels porsjoner.
Oppskriften er amerikansk og opererer med "cups" så det er best å følge originaloppskriften hvis du har et desilitermål med både metrisk måling og amerikansk. Hvis du ikke har det så kan vi si at 1 cup = ca. 2,3 dl.

Ingredienser:
- Ca. 100 gram saltet smør
- 1 cup brunsukker
- 0,5 - 0,75 cup fløte
- 0,5 cup mørk rom (hvis du vil/kan flambere, jeg gjorde ikke det av frykt for å brenne ned hele huset).
- To bananer
- 0,5 cup med hakkede nøtter av eget ønske (jeg brukte pistasj).
- Litt kanel

Før du begynner, hakk opp nøttene og skjær opp bananene i biter.
Mål gjerne opp alle ingrediensene siden hele prosessen tar relativt kort tid.
En annen ting som er greit å gjøre på forhånd er å gjøre klar isen i skål(er) slik at du slipper å la sausen stå og bli kald. Bare fordel is i skålen(e) du trenger og la de(n) stå i fryseren mens du lager sausen.

Fremgangsmåte:
- Smelt smøret i en stekepanne på middels varme.
- Rør inn sukkeret og la dette stå og boble i ett minutt.
- Rør så inn fløten.
- Tilsett bananer og nøtter.
- Dette skal koke i noen få minutter (2-3 min.)
- Hvis du vil flambere så tilsetter du nå rom, tenner på med en lang fyrstikk eller noe lignende så du ikke brenner deg. Det tar ca 30 sekunder før flammen slukker, men hvis du blir utålmodig så kan du riste litt på pannen for å få flammen til å slukke fortere.
- Dryss over litt kanel.
- Server!

Her er link til originaloppskriften. Hun tar helt fantastiske bilder og er kjempeflink til å vise alt steg for steg.

Nå, ble dere fristet?

Bestemors have.

2011-08-31T19:32:00.000+02:00

Mens vi var på temaet høstkos (se innlegg under), dro jeg liksågodt til byen og kjøpte meg litt te. Og vin, men det er en annen sak...

Kaffe- og tehuset her i Trondheim har et godt utvalg av forskjellige tesorter (jeg vet ikke så mye om kaffeutvalget, dessverre) og der får du god hjelp til å lukte deg frem til en tesort du kanskje vil like.
Jeg ba om en fruktte som er søt og det fikk jeg!

"Bestemors have" het den jeg kjøpte. Den lukter godteri og tyggis, men smaken er veldig fruktig. En deilig, lett og søt te.

Jeg kjøpte liksågodt 250 gram slik at det varer en stund!

Anbefales å dra dit en tur for å se hva de har, kanskje har de din nye favorittsmak?

Høstkos.

2011-08-28T21:49:00.001+02:00

Det er nok ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i høsten.
Levende lys, te, regn piskende på vinduene, pledd, en god film... Ja, du skjønner nok tegningen.

Tenkte derfor å dele et koselig høsttips til dere telyselskere der ute.
Eplelys!

Bilder tatt med mobilkamera. Derfor litt dårlig kvalitet.

Del et eple i to. Hul ut begge halvdelene så mye du foretrekker. Viktigste er at du får plass til et telys i den nederste delen av eplet.
Husk å lage hull på toppen!

Tips: Du trenger ikke å bruke et eple. Du kan også bruke paprika, appelsin, klementin etc.

Kos dere i høst!

Nerding.

2011-08-26T21:27:00.000+02:00

Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage kjøleskapsmagneter. Derfor dro jeg i dag ned på Clas Ohlson og kjøpte en rull med magnetteip noe ala denne. Jeg kjøpte bare rullen, ikke med dispenser.

Og siden Espen har flyktet til det kalde nord for høsten så gjorde jeg liksågodt om datapulten hans til en sy-/hobbypult!

Katteinspeksjon. Tror det ble godkjent.

Og som den historienerden jeg er så måtte jeg jo lage runemagneter!

Ta noen stoffrester. I mitt tilfelle lys lin.

Og en tusj, saks og magnetteip.
Det er akkurat som vanlig teip, altså med lim på den ene siden. Derfor er det bare å legge stoffbiten forsiktig på limsiden så sitter den!

Voila!

Det ble urnordiske runer.

Her får de holde et avisutklipp av en M-stripe der punch linen er "fordi FrPere er litt teitere enn folk flest."

Så sånn var det! Altså ikke så veldig vanskelig.
Lykke til!

Selvmedlidenhet.

2011-08-22T23:59:00.002+02:00

Og såret stolthet. Det er det Isis føler for tiden.
På fredag fikk vi endelig tatt henne med til veterinæren for en fullstendig "touch-up" (om du kan kalle det det?).

Førbilde:

Diva på saueskinnet fra Ikea.

Vi fikk henne sterilisert, chippet, vaksinert og barbert (store fæle klumper i pelsen som hadde tovet seg).
Hele pakken, liksom!
Og selv om hun var fullstendig i svime og ikke klarte å stå på føttene når hun kom hjem igjen så skulle hun absolutt ikke ligge i sofaen der jeg hadde ordnet "seng" til henne ("seng" bestående av et håndkle med en plastikkpose under i tilfelle hun tisset på seg).
Så det ble en to-tre timers vaktordning mellom meg og Espen for å passe på at hun ikke gjemte seg under sofaen eller en annen plass det kunne bli vanskelig å få tak i henne. Hun ga litt opp imellom slagene og sov, men hun er virkelig sta denne jenta!

Etterbilde:

Her har hun tryna i puta fordi hun var så dopet.
Legg merke til den flotte barberte bakparten...

Hvis hun prøvde å reise seg så bare dyttet jeg borti henne med pekefingeren. Da falt hun om og sovnet på to sekunder. Seriøst, det hadde ikke vært forsvarlig å latt henne gjøre som hun ville.

Etterhvert som timene gikk syntes jeg hun begynte å bli ganske kald på kroppen og på ørene, så da la jeg et pledd over henne. Leste en plass at katter i narkose har problemer med å styre kroppstemperaturen selv, så da gjorde jeg liksågodt dette.

Etterhvert som hun våknet til begynte hun å vise interesse for plasteret og såret sitt, så da besluttet vi å lage en hjemmelaget body ut av en gammel strømpebukse. Hihi... Så søt!
Men den klarte hun på en eller annen måte å komme seg ut av i løpet av natta! I halvsvime!

Kanskje jeg skulle kjøpt rosa? Den hvite så ikke så "sykehusaktig" ut i butikken...

Men jeg ga ikke opp!
Dagen etter dro jeg til byen for å kjøpe nye plaster og en babybody i størrelse 2-4 måneder (det var den største bodystørrelsen de hadde...). Katta tror jeg er nærmere en 6 måneder gammel baby...

Så nå går hun og surmuler og setter seg ned på rare plasser fordi hun synes den er så ekkel å gå med.

I dusjen.

Ja, vi har et sånt stygt institusjonsbad.

I senga.

Inni tunnelen. Der sitter hun på kveldstid...

Nå er det tydeligvis nok fotografering for i dag.

Helt til slutt:
Må bare vise dere hvor tynn hun er uten pels bakpå rumpa!

Stakars, Isis. Men du må nok holde ut en uke til når vi skal til veterinæren for å ta stingene på mandag.

Tur til Tjøme.

2011-08-19T00:08:00.001+02:00

Heisann!
Det går litt opp og ned i bloggkvantiteten merker jeg, men det får dere bare tåle. Jeg er ikke en rosablogger som oppdaterer 3-5 fem ganger daglig...

Jeg var nylig på en kjempetrivelig tur til Tjøme (Eidene).
Der ble det mye bading (ikke på meg da...), drikking, kortspilling og litt halvdårlig mat. Men det tok vi igjen i drikking og potetgull.

Med oss hadde vi fire dansker. De syntes ordet "potetgull" var veldig morsomt.

Men her får dere noen bilder å se på:

Båttur. Obligatorisk om sommeren.

Andreas er lat og bruker rullestol.

Det var "ville" kaniner som romsterte rundt på området. Så søte!

Bading på Verdens Ende.

En geit!

Og en ganske tjukk gris!

Så alt i alt; en veldig vellykket tur og jeg håper vi får det til neste år også!

Kylling med sataysaus.

2011-08-02T19:04:00.001+02:00

Her kommer en enkel oppskrift på min versjon av sataysaus (eller peanøttsaus om du vil). Grunnen til at jeg presiserer at dette er min versjon er fordi det finnes tusen andre versjoner. Så dette er altså bare en variant.

Jeg prøvde å google meg frem til en oppskrift, men da hadde jeg sikkert måtte kjøpt 50 nye ingredienser. Jeg endte opp med å si fuck it også kjørte jeg på med det jeg hadde hjemme. Altså fire ingredienser og en foodprocessor (kanskje det funker med stavmikser, jeg vet ikke).

Du trenger:

- Peanøtter
- Kokosmelk
- Red curry paste (slik ser den ut hvis du ikke vet.)
- Sweet chili-saus

Først skylte jeg peanøttene i en sil fordi jeg fant ikke usaltede nøtter. Deretter kjørte jeg de i matmølla til de ble knust til bittesmå biter. Også kjørte jeg de litt lengre fordi du kan egentlig ikke få de for små.
Så helte jeg i kokosmelk til jeg fikk rett konsistens etter min smak. Noen liker sausen helt flytende, andre liker den nesten klumpete og fast.
Sweet chili-sausen og curry pasten er kun smakstilsettinger så de fyller du på med som du selv vil.
Min ble ikke så veldig flytende fordi da jeg varmet opp sausen etterpå fordampet en del væske.
*Husker til neste gang.*

Dette er halvparten av det jeg lagde av nesten en hel pakke peanøtter.

Altså mer enn nok til en person.

Legg merke til at jeg ikke skriver for eksempel 4 dl peanøtter, 2 dl kokosmelk osv, for da er det ikke sikkert den blir akkurat som du vil ha den! Men en pose peanøtter og en boks kokosmelk er ihvertfall nok til minst 2-3 personer.

Bruk så mye krydder du vil, salt, pepper, chili, hvitløk osv. og smak deg frem!

Stek en strimlet kyllingfilet med masse krydder og lag en enkel salat ved siden av.

Tro meg, du kommer til å like det!

Olsok 2011

2011-07-30T17:53:00.001+02:00

Plutselig var det Olsok og snart august! Herregud, som tiden flyr!
Jeg benyttet helgen min til å dra på markedet i Borggården og en tur innom Rustkammeret. Det var ikke lov til å ta bilder noen av stedene, så dessverre blir den et litt kjedelig blogginnlegg.

Men jeg fikk da kjøpt noen småsaker på markedet, og det er jeg fornøyd med!
Jeg kjøpte blant annet bursdagsgave til Espen så den skal jeg ikke legge ut i tilfelle han sjekker bloggen, hehe...

Men dette kjøpte jeg til meg:

Et kjempefint treskrin! Jeg velger å tro at utskjæringen skal forestille Yggdrasil.

Dagens "outfit":

Snekkerbukse med svart genser og svart strømpebukse.

Strømpebukse og sandaler?! Joda, jeg likte det godt.

Det ble så kjedelig med bare mørke farger så jeg puttet en blomst i håret.

Det var så utrolig mange mennesker ute i byen i dag at jeg og Heidi ble så slitne at vi måtte få i oss litt proviant på Dromedar. Heidi kjøpte blåbærjuice fra Levanger og jeg kjøpte iskaffe med lakrissmak. Ikke dumt!

Nå skal jeg og pusa spise litt mat, også blir det avslapping og serieseing (er det et ord?) resten av kvelden.

Jeg kommer tilbake med middagsoppskrifter/-inspirasjon senere :)

En trist helg...

2011-07-26T18:45:00.000+02:00

Det har vært en trist, tragisk og grusom helg for Norge.
Jeg vil bare meddele min kondolanse til alle ofre og pårørende.

Samtidig er jeg stolt av å bo i Norge når jeg ser hvordan denne tragiske hendelsen har blitt håndtert. Både av regjeringen, da spesielt Jens Stoltenberg, men også av hele det norske folk.

Dessuten vil jeg også rette en stor takk til alle frivillige og hjelpemannskaper.

Det er ikke lett å skulle fortsette med hverdagen etter en slik hendelse, men samtidig så er det veldig viktig. Derfor poster jeg ikke noen vanlige innlegg før i morgen. Føler det er litt for tidlig enda.

Sommer!

2011-07-18T15:04:00.000+02:00

Oj, da. Ser at det har vært lite action her i det siste.
Det har som regel en sammenheng med at det ikke skjer så mye på fritiden min heller.
Men jeg og Isis koser oss hjemme alene og knipser noen bilder som dere kan få se:

Jeg syntes det var på tide å fikse opp i urtene mine. Det lå noen døde der og det så veldig depressivt ut...
Så nå har jeg gitt ny jord til hvitløken (som dere ser stikker opp) og sådd noen nye fedd i håp om flere slike gode spirer (veldig gode i dressinger!).
I potten i midten sådde jeg noen nye agurkfrø mest på moro. De forrige spirte bra og det ble en ganske stor plante, men den burde ha blitt plassert ute. Det ble for trangt i krukka inne.
Mynten helt til venstre var egentlig kjempestor, men jeg klipte den ned og frøs ned bladene.

Her ser dere to gresskarstilker med blomster som strekker seg mot sola. Det er ikke så mye gresskar enda, men det er fine blomster ihvertfall!

Peppermynten har blitt ganske stor så den må vel snart kuttes ned. Det lukter så godt av den! Det lukter tyggis...

Så slik ser det nå ut i vinduskarmen på kjøkkenet.

Jeg har lært meg å sette opp håret i en "sock bun". Utrolig enkelt! Dette var mitt aller første forsøk, egentlig skal det ikke være noe løshår rundt.
Link til tutorial her.

Jeg fikk brukt noen av de nye klærne jeg kjøpte på Indiska. Veldig deilig å gå med et langt og luftig skjørt når det er varmt ute. Det går helt ned til bakken, forresten.

Tenkte å avslutte med en liten hilsen fra Isis:

Haha :D

Navnet vårrull kommer av den kinesiske preferansen å servere den til vårfesten.

2011-07-10T14:00:00.001+02:00

Forrige gang jeg og Espen prøvde å lage vårruller ble ikke en suksess. Da brukte vi rispapir og det smakte ikke godt!

Men nå har jeg vært og kjøpt ordentlig vårrulldeig, og da ble det andre boller! Eller ruller...

Det var her jeg kjøpte deigen:

Eksotisk Marked i Dronningensgate.
Akkurat der bussene går fra nå som det er sommerruter!

Jeg ble satt på ideen om å lage vårruller igjen av denne bloggen. Der får dere også se bilder av fremgangsmåten for dere som aldri har gjort det før. Det er ikke vanskelig!
Men det største tipset denne bloggen ga meg er at jeg ikke trengte å frityrsteke de! Bare legg vårrullene på bakepapir i en forvarmet ovn på 200 grader i 15-20 min og sørg for å ha penslet de godt med olje. De blir kjempesprø og gode!

Jeg var ganske sulten når jeg startet prosessen med å lage de, så jeg orket ikke å lage noe heftig tilbehør. Fullkornsris og sweet chili-saus funket utmerket!

Dette er det jeg brukte til fyll til ca 12 vårruller:
- 1 pakke kyllingkjøttdeig.
- Ca et halvt stort kålhode.
- Ca 4 vanlig store gulerøtter.
- 1 middels stor løk.
- 3-4 fedd hvitløk.
- 1 pose woksaus (siden jeg ikke liker koriander).
- Annet krydder du vil bruke.

Jeg skulle egentlig bruke glassnudler også, men jeg følte at jeg fikk nok fyll. Dessuten så synes jeg glassnudler er veldig kjedelig og blir kun brukt som ekstra fyll for min del.

Mens du står og heller på fyll og bretter vårrullene, pass på å legg en fuktig klut eller fuktig papir på de deigplatene som ligger og venter. Vårrulldeig tørker veldig fort ut og hvis de blir for tørre så blir det vanskelig å ta de fra hverandre uten at de går i stykker. (Det står vanligvis bakpå pakken.)

Dette ble utrolig godt også var det egentlig veldig enkelt!

Jeg orket bare fire stykker så resten ble fryst ned til senere bruk.
Nam!

Jeg tenkte å vise dere et enkelt regnestykke for å se hvor mye hver enkelt rull ble kostende:

- 1 pakke vårrulldeig - 15 kr. (Det er 20 "ark" i hver pakke så dette blir 0,75 kr pr. "ark"/rull.)
- 1 pakke kyllingkjøttdeig - 15 kr. (Delt på 12 ruller = 1,25 kr)
- Et halvt kålhode - Jeg husker ikke hvor mye kålen kostet, men på høsten koster de 1 kr pr kg, så hvis vi overdriver og sier at kålen kostet 10 kr så er vi ganske safe. (Delt på 12 ruller = 0,8 kr)
- 4 gulerøtter - Igjen, en liten overdrivelse og sier at hver gulerot koster 1 kr. (Delt på 12 ruller = 0,3 kr.)
- 1 løk - Ca. 1 kr. (Delt på 12 ruller = 0,08 kr.)
- 3-4 fedd hvitløk - Ca 5 kr. (Delt på 12 ruller = 0,4 kr.)
- En pose woksaus - 18 kr. (Delt på 12 ruller = 1,50 kr.)

Dette utgjør kr. 5,08 per vårrull, folkens!
Da har jeg ikke tatt med i beregningen: 1 egg for å "lime" sammen rullene, bakepapiret, oljen og eventuelt tilbehør.

Løp og kjøp!

Endelig...

2011-07-07T20:18:00.001+02:00

... har jeg fått ut fingern og kjøpt en kattetunnel. Det som var veldig morsomt før tunnelen var den store pappesken som klatrestativet kom i, men nå har den esken ligget på gulvet i mange måneder og nå er jeg lei.

Derfor ble jeg veldig glad da jeg så at dyrebutikken endelig hadde tatt inn en leketunnel!

Tenkte å vise dere tre små snutter av pusa som fortsatt ikke helt vet om hun liker den eller ikke. Men jeg tror ikke hun hater den, hehe...

Det henger noen leker fast inne i tunnelen.

Å, nei, det er så fælt...

Idas shoppingblogg?

2011-07-05T17:04:00.001+02:00

Jada, jeg vet. Jeg har tatt meg fri et par dager og har fått igjen skattepenger, så da shopper jeg litt. Men jeg fortjener det. Shoppet ingenting på 5-6 måneder før sommeren, så jeg føler det er lov å endelig bruke litt penger på seg selv igjen.

Nye sommersandaler!

Fra Din Sko til kr. 399. Løp og kjøp!
Matchende neglelakk fra H&M til kr. 39.90.

Dere må bare rope ut, Din Sko, hvis dere tilfeldigvis har lyst til å sponse meg...

eBay, ass.

2011-07-04T20:31:00.001+02:00

Herregud, som jeg elsker eBay!

Se på det nye dekselet/gummibeskyttertingen jeg fikk i posten fra Hong Kong i dag da (tok bare en uke!):

Mobilen er forresten også ny. HTC Desire S. Knallbra!

Farger! <3

Den satt som et skudd! Hadde nesten litt problemer med å få den på, men når det gikk så satt den kjempebra.

Og hele herligheten kostet 21 kr inkludert frakt! Wohoo!

Her har dere en link hvis dere vil kjøpe selv.

Yrende liv.

2011-07-03T19:45:00.000+02:00

Jeg vil bare vise dere et par, tre videoer fra stua mi. Selv om Espen er hjemme om sommeren så betyr ikke det at det er kjedelig å være hjemme "alene".

Her ser dere at Isis leker med en ny leke som jeg kjøpte på Coop Obs for 19 kr. Hehe...
Det var allerede med en strikk, så jeg bare festet en hyssing i taket slik at hun kan leke akkurat når hun vil.

Og her ser dere at hun egentlig er ganske lat...

I vinduet på stua er det også liv. Jeg er litt usikker på om kjøttmeisa blir mobbet eller om den er mobberen.

Coffee is a brewed beverage prepared from the roasted seeds of the coffee plant, colloquially called coffee beans.

2011-07-03T14:19:00.000+02:00

Fra oktober i fjor til mars i år var jeg arbeidsledig. Det er ikke en ferie for å si det sånn. Det var blant annet trangt med penger noe Nespresso-maskinen min fikk kjenne.
Den har faktisk stått nedstøvet i hele 6-7 måneder før jeg endelig fikk råd til å bruke 350 kr på kaffe igjen. Før ble liksom mat prioritert, hvis dere skjønner...

Derfor var jeg veldig spent på om den faktisk fungerte i det hele tatt! Men det gjorde den heldigvis og nå blir den flittig brukt igjen.

Alltid gøy med pakke i posten!
Her ser dere altså kaffe verdt 300 kr (+ 50 kr i frakt).
Jeg kjøpte 6 forskjellige "smaker", det er egentlig bare variasjon i styrke, om det er espresso eller lungo og forskjellige kaffebønner.
Jeg like kanskje Dulsão do Brasil best, men jeg liker også de som kommer i limited edition (f.eks. aprikos, pepperkake, vanilje, karamell og hasselnøtter, mmm...).

Jeg ga maskinen en grundig vask og kjørte gjennom med rent vann i tre-fire runder før jeg lagde den første koppen med kaffe. Grei måte å få ut litt rusk og stivnet gammel kaffe, usj...

Legg merke til at 100 kapsler passet perfekt i den store teboksen min! Det var jo derfor jeg kjøpte boksen, jippi!

Er det noen andre som drikker Nespresso, og hva er isåfall favoritten?

Enda et marked?

2011-06-29T22:06:00.001+02:00

Jada! Eller, det er martna i Trondheim! Jippi! Masse ting å se på, ta bilde av, smake og lukte på!
Jeg var veldig flink og begrenset meg masse. Nesten så jeg vurderer å dra ned igjen for å kjøpe mer te, spekepølser, krydder etc.

Jeg og Heidi tok oss en tur ned for å se, og vi fant masse kult!

En kjempestor Emmental-ost! Det var franske "handelsmenn" som solgte alle slags oster, oliven, oljer og brød. Mmm...

Heidi fikk en ny venn.

Denne reven sto utenfor en "vikingbod". Jeg tror det var sånn revene gikk før i tiden. Viktig å bruke hjelm.

Masse, masse marihønemagneter.

Fairtrade-sjokolade fra Etikken (en liten butikk i Kjøpmannsgata). Jeg og Heidi kjøpte hver vår smak også delte vi dem i to. Så vi kjøpte en med mørk sjokolade og mint og en med frukt og nøtter.
Veldig god sjokolade! Ikke "god på tross av at det er Fairtrade", men faktisk en veldig god sjokolade!

Vi delte også en krydderpølse. Nam!

Også måtte vi kjøpe moreller. Butikkpris per hekto er ca 159 kr, mens på markedet kostet det 20 kr hektoen. Hurra!

Nydelig!

Heidi kjøpte mye mer enn meg da! Både te, krydder og godteri. Skulle egentlig kjøpt mer jeg også, men jeg føler at jeg har nok te enda. Må drikke opp det jeg har.

Noen andre som var/skal på martnaen? Hva syntes dere?

Utflukt til Djupvika.

2011-06-26T19:03:00.000+02:00

Hei alle sammen!

I dag dro jeg og Heidi på en liten utflukt til Djupvika på Lade. Der var det nemlig et vikingmarked (ikke helt tilfeldig, altså).

Det var ikke så veldig stort, men det var bra det som var der!
Vi kjøpte oss flere smykker og hørte på noen flinke musikanter.
Her kan dere få et lite bildedryss:

De var veldig flinke. Han til høyre drev også med strupesang! Veldig stilig!

Det første smykket jeg kjøpte.

Jeg kjøpte en kopi av et brakteat (du kan kanskje kalle det en slags medaljong, eller til og med en mynt).

En søt liten Torshammer i sølv.

Og dette var det første smykket jeg kjøpte i dag. Jeg falt pladask for det fordi det er så herlig fremstilt!
Det skal forestille Frøy, den mannlige norrøne fruktbarhetsguden.
Dere ser vel hvordan fruktbarheten er fremstilt? *Host, host*

Og med dette bildet friskt i minne, sier jeg god søndag!

Opp eller ned?

2011-06-25T23:13:00.000+02:00

Jeg har kjøpt et klesplagg som jeg aldri hadde forestilt meg at jeg kunne finne på å kjøpe.
Men jeg har bare gode minner til min gule variant fra barneskolen.
Jeg snakker nemlig om snekkerbukse (shorts-versjonen).

Så her er spørsmålet mitt: Skal den være opp eller ned? Jeg mistenker at den er designet for å henge ned siden det er ingen ekstra pynt eller sømmer på den "flappen" som er på overkroppen.
Men det som igjen er litt synd da er at den er så stilig bak når jeg har den oppe!

Nei, jeg lar dere få bedømme selv:

Tror den er designet for å være ned.

Hmm...

Men så kul bak på ryggen da!

Hjelp?

Jeg har klippet meg!

2011-06-23T22:03:00.000+02:00

Men som vanlig synes det ikke.
Jeg tror ikke jeg kan huske siste jeg klipte håret mitt og det faktisk var en betydelig forandring.

Hmmm... Har jeg rødskjær i håret? Det visste jeg ikke.

Oh yeah. Fun times på badet.
(Med plaster og sjampo i bakgrunnen.)

Hverdagsgleder.

2011-06-22T22:03:00.001+02:00

Her kan dere få et lite bildedryss på min hverdag i det siste.
Prøver å kose meg der jeg kan ;)

Fin glitrende rød neglelakk.

Ny fin ring fra Gina Tricot.

(Jeg kjøpte egentlig en ring i et annet design, men den knakk i to bare ved å ta den av og på så den fikk jeg byttet. Men siden jeg fikk byttet den i en likedan ring, så knakk den nye også! Så da valgte jeg denne i stedet.)

Søte øredobber fra Gina Tricot.

En lett, men mettende lunsjfavoritt for tiden.

Cottage cheese, en eller annen type frukt i biter og ristede mandler.

Og jeg husker ikke om jeg har delt denne filmsnutten med dere før, men her ser dere ihvertfall en Maine Coons fascinasjon for vann:

En god lørdag.

2011-06-18T21:04:00.000+02:00

Denne lørdagen har jeg virkelig fått mye ut av.
Startet dagen med lasagnerester til frokost (det er lov når det er helg...!) for så å vaske gulv både på stua og kjøkkenet (resten støvsugde jeg) og slang gulvteppene i vaskemaskina (katta spydde på teppet...).
Gjort en del annet husarbeid også, men det er jo forsåvidt utrolig uinteressant å lese om, så jeg skal stoppe nå.

Det som derimot er interessant er hva jeg har laget av mat i dag, ikke sant? Hæ?

Wok med strimlet storfekjøtt, eggnudler, paprika, vårløk og en eller annen ferdigwoksaus.

Nammis!

Til dessert:

Rabarbra- og bringebærpai.
Heaven in a kakeform? Ja!

Ingredienser til fyllet:
Ca. 4 lange stenger med rabarbra (eller kanskje 250 gram?)
Ca. 100 gram frosne bringebær (bruk gjerne ferske, de er selvfølgelig best.)
1,5 dl sukker
1 ss maizenamel

Gi først rabarbraen et oppkok i vann i ett minutt for å bli kvitt den beske smaken.
Sil av og legg rabarbraen, bringebærene, sukkeret og maizenamelet i en kasserolle og kok i noen minutter til du ser at det tykner.
Hell så fyllet i en passende form (kakeform, paiform, ildfast form etc.). Husk å smøre forma eller bruke bakepapir.

Ingredienser til smuldredeigen:
60 gram smør
1 dl mel
2 ss sukker

Bland sammen ingrediensene til du får en klumpete og litt tørr deig. Spre den utover fyllet og sett hele smørja i en forhåndsvarmet ovn på 200 grader i ca 15-20 min.
Paien er ferdig når smuldredeigen er litt brun og sprø.

Serveres med is, krem eller ingenting!

Jeg hadde ingenting...

Link til der jeg fant oppskriften.

Ojsann!

2011-06-15T20:19:00.001+02:00

Her var det ikke mye action?

Hadde helt glemt å blogge oppi eksamensstyret til Espen, jobbingen min og langhelg på Skogn.
Ja, jeg var hjemme på Skogn i helga. Det var koselig å ta med katta hjem for å slappe av med broren.
Fikk dessuten møtt Jannicke igjen, og det er alltid like trivelig!
Jannicke hadde med forsinket bursdagsgave til meg:

Perfekt til meg!

Sofautsikt til regn-, lyn- og tordenværet. Ikke mye junivær for å si det sånn! Eller...? Det er jo tross alt Trøndelag da...

Isis hadde det ikke fælt da...

Også lagde jeg og broren is!

Alt i alt, en veldig koselig helg.
Tok ikke så mange bilder, så dette var en kjapp oppsummering av helgen.

Ellers;
- Espen har dratt hjem for sommeren (noe han gjør hver sommer).
- Jeg og pusa storkoser oss (blant annet med å tørkes i et håndkle etter å ha falt i do. Altså katta da, ikke jeg...).
- Jeg jobber hver dag. Fått bedt meg fri noen dager i juli som jeg skal kaste bort på shopping! Og litt husvask...

Dere som er i Trondheim i sommer må bare rope ut! Jeg er som regel ledig til å finne på noe.

Briiingebææær.

2011-06-05T13:24:00.000+02:00

Etter at jeg kjøpte den store 2,5 kilos-pakken med bringebær har det ikke blitt mindre bær i min daglige kost for å si det sånn.

Dette er min favorittfrokost på fridagene mine:

Bringebærsmoothie.

- 1 middels skål med bringebær (kanskje 100 gram, vet ikke helt)
- Et par desiliter med eplejuice.
- Ca. 3 spiseskjeer med youplait vaniljeyoghurt.
Blendes i noen sekunder og hell over i et glass. Det er obligatorisk å drikke med sugerør!

P.S. Hemmeligheten min for å få denne smoothien skikkelig god er å kjøre bærene i mikrobølgeovn til de blir myke. På denne måten får du ut så utrolig mye mer smak enn hvis du bare tar de rett fra fryseren.

Dagen i går.

2011-06-04T19:21:00.001+02:00

I går var en veldig koselig dag.
Jeg og Heidi dro på teater for å se Rock 'n Roll Wolf (vi var vel de eneste der uten unger...).

Til tross for at det er et barnestykke så var det veldig bra! Jeg lo gjennom nesten hele stykket, og de var utrolig flinke skuespillere. De hadde virkelig satt seg inn i rollene!
Jeg ble særlig opphengt i noen av birollene; nemlig hønene og eselet. Haha, de var fantastiske!

Synd at jeg virkelig kan anbefale stykket siden de er så godt som utsolgt og tar med seg showet videre til Østlandet i slutten av juni.

Før jeg møtte Heidi for å dra på teateret, småshoppet jeg litt. Tok meg god tid og gikk rundt i byen.
Endte opp med en kopp og en skål. Veldig spennende...

Koppen er av keramikk med silikonlokk og kjøpt hos Traktøren på Byhaven (kr. 139) og skåla er fra Indiska til kr. 149.

Har noen av dere sett Rock 'n Roll Wolf? Og hva syntes dere?
Ha en fin lørdagskveld!

Oh lykke!

2011-06-02T21:33:00.000+02:00

I dag har vært en god dag.
Ikke nok med at jeg har langfri, men jeg har også fått gjort en del i huset og spist veldig god mat!

Bare se her:

Godt krydret kyllingfilet, sjampinjong stekt i sweet chili-saus, ovnsstekte brokkolibiter og asparges. Det hele dynket i Toro kyllingsaus med hvitløk og paprika (jeg elsker den sausen).
Sinnsykt digg! Burde kanskje inkludert litt ris, men jeg så plutselig at vi ikke hadde i skapet og butikkene er stengt...

Dessert:

2,5 kilo frosne bringebær!
En god skål med dette og en dæsj vaniljekesam, bedre blir det ikke!
Nå har jeg ihvertfall bringebær en stund fremover...

Dere får kose dere i langhelgen, folkens!

Dagens middagstips...

2011-05-31T19:40:00.001+02:00

Er brokkoli- og rosenkålgrateng! Med makaroni og løk.

Det var faktisk veldig godt! Selv om det ser "sunt" ut, hehe...

Fremgangsmåte (litt sånn fort & gæli):

- Kok hvitsaus av en mel- og smørjevning med lettmelk.
- Hakk opp ønsket mengde løk og kok den inn med salt og muskat i sausen. Kok gjerne så lenge du kan (desto lengre koking, desto mer intens smak).
- Kok makaronien.
- Hvis rosenkålen er frossen slik som min var, så gi den noen minutter oppkok. Kok også brokkolien i ett/to minutter.
- Sleng alt i en ildfast form.
- Knus et knekkebrød og strø det over gratengen. Hvis du vil kan du bytte ut knekkebrødet med ost (alt blir bedre med ost...).
- Gratineres på 200 grader i ca 20 minutter.

Dette er min grunnoppskrift på grateng. Du kan bytte ut alt du vil med det du vil. For eksempel pølse- og makaronigrateng, fiskegrateng eller brokkoli- og blomkålgrateng.
Bare fantasien setter grenser osv...

Hvis du ikke er "allergisk" mot egg så tilsett gjerne ett egg i sausen, da blir hele gratengen mer fast og ikke så flytende som min har en tendens til å bli.

Lørdagskos.

2011-05-29T15:19:00.000+02:00

I går ble det som sagt en tur til byen med Heidi.
Vi tok vår vanlige runde på bruktbutikkene; Sirkulus, Fretex og Tante Isabell. Og litt H&M da...

Heidi kjøpte mer enn meg, men jeg fikk med meg et par søte ting:

Vi stoppet også innom Etikken. En butikk som kun selger etiske produkter (fairtrade) og økologiske produkter. Jeg er ikke så fan av økologiske produkter, men fairtrade liker jeg!

Kjøpte tre pakker te der, en pakke med Vanilla Chai fra Pukka, en kirsebærte og en blåbærte.

På Fretex fant jeg en søt liten elefantskål i tre og to søte gafler(?).
Også ble det neglelakkfjerner og en ny mascara fra H&M.

Heidi kjøpte de kuleste bladene på Tante Isabell:

Spiste lunsj på Jordbærpikene mens vi leste i bladene.

Vi Menn fra 1957!

Se så "vågalt" fremsidebilde.

"Mosjon må til!"

Haha!

Nei, nå er det tid for Aladdin og te!

Ha en fin søndag, dere!

God helg!

2011-05-27T18:31:00.000+02:00

I dag er det fredag!
Og i morgen skal jeg kose meg på skattejakt med Heidi fordi vi skal på bruktbutikkrunde! Elsker det. På engelsk har de til og med et verb for å handle i bruktbutikker; thrifting. Eller, hvis du er litt mer "sofistikert"; antiqueing.

Tenkte bare å stikke innom bloggen for å komme med et deilig lunsjtips:

Det ser kanskje ikke så delikat ut...

Det er en halv boks cottage cheese, noen hakkede pekannøtter og ett eple oppdelt i små biter med kanel på.

Utrolig godt, veldig mettende og holder deg gående lenge!

Og tenk da dere, denne store lunsjen inneholder like mye (eller til og med mindre) kalorier som en Go' Morgen yoghurt! Og den holder ikke meg gående så veldig lenge...

Uansett, pusa ønsker dere en god helg fra under dyna, så snakkes vi senere! Kanskje finner jeg noen fine skatter i morgen?

Søndagsinnlegg.

2011-05-22T22:34:00.000+02:00

Hei på dere!

Jeg vet jeg ikke har blogget på en stund, men det har ikke skjedd så mye spennende i det siste, så da er det bedre at jeg drøyer bloggingen litt.

Tenkte bare å dele et par matbiter med dere:

Fullkornsspaghetti med pastasaus og kjøttspyd.

Min nye favorittdessert:

Frosne bringebær som jeg kjører ett minutt i mikrobølgeovnen så det blir myke og gode. Og masse deilig vaniljekesam! Nam nam!

Ser for meg at denne blir hyppig fortært i løpet av sommeren.
Hva med dere? Har dere noen favorittsommerdessert?

Hjemmelaget is.

2011-05-17T18:07:00.000+02:00

Åh, hjemmelaget is!

Hvis jeg orker, skal jeg aldri kjøpe is igjen! Hjemmelaget er så mye bedre, også kan du lage med alle de smakene du liker aller best!

Her skal du få en ganske stor oppskrift, men passet meg og Espen godt, siden vi delte røra i to og tilsatte hver vår smak.

Denne oppskriften gir to slike ikea-bokser:

Min is ble med kaffe og daim, mens Espen sin ble med kaffe og melkesjokolade.

Her skal dere få oppskriften (lånt fra Manuela sin iskakeoppskrift):

- 6 eggeplommer
- 6 eggehviter
- 125 gram sukker
- 5 dl kremfløte
- Den/de smakene du vil bruke. Jeg brukte 2 Daim-sjokolader som jeg knuste og litt espressokaffe.

Fremgangsmåte:

- Miks eggeplommene til du har eggedosis.
Hell de over i en stor bakebolle.

- Miks eggehvitene og 50 gram sukker til du får stiv og fluffy marengs.
Vend dette inn med eggedosisen. Det er viktig å vende det inn så du beholder mest mulig av luftigheten i marengsen.

- Miks kremfløten med resten av sukkeret til du får en deilig krem.
Bland/vend kremen inn med eggedosis-/marengsblandingen.

Nå er det tid for å tilsette smaker!
Jeg helte i espressokaffe og knust Daim, mens Espen smeltet melkesjokoladen sin over et vannbad og blandet den inn i sin del av isrøra.

Så legger du blandingen i en passende beholder, enten du velger å bare bruke bakebollen, en boks som jeg gjorde eller brødformer.

Siden vi brukte flytende og varme smaker samlet alt seg ned i bunnen av beholderen, så for vår del var det viktig å røre rundt ganske godt etter en halvtime. Hvis du føler at det fortsatt faller ned mot bunnen rører du godt en gang til etter enda en halvtime.
Det er lurt å røre minst en gang uansett så unngår du iskrystaller.

Isen er klar til å spises etter ca tre timer, men den blir best hvis du venter over natta, da har smakene fått satt seg skikkelig.

Her ser dere min is igjen, ser det ikke godt ut?

Tips til andre smaker:
- Vanilje (bruk vaniljestang).
- Bær! Neste gang skal jeg bruke bringebær, det er min favoritt.
- Lakris. Prøv med lakrisstrøsselet som selges i butikken.
- For de "voksne": Baylies, akevitt, whisky osv.
- For de som er mer tøffe: Grønn te. Lest meg frem til at dette kan gå begge veier...
- Nøtter! Peanøtter, pistasjnøtter, macadamianøtter, paranøtter osv.
- Mint. Tenk på mint og sjokolade da, dere!

Noen som har noen flere forslag?

Helg.

2011-05-14T21:19:00.000+02:00

Tror det var godt med helg i går ja.
En lang uke inkludert overtid tar på, altså.

Jeg tror jeg må begynne å legge meg tidligere om kveldene siden 6 timer søvn ikke er nok for meg.
Holdt på å stupe rundt kl. 22 på fredagskvelden, men jeg holdt da ut til halv tolv likevel...

Nei, fra og med søndag skal jeg bli flinkere til å legge meg tidligere, og kanskje lese litt fler bøker?
Kan jo ikke bare sitte foran dataen døgnet rundt.
Da ender man opp sånn her på fredagskveldene:

Mine ellers så blå øyne skiftet farge til rød. Kanskje jeg skal ta et hint?

Brokkoli-schmokkoli!

2011-05-11T19:39:00.000+02:00

Ja, jeg har ikke alltid vært fan av brokkoli. Men det siste halvåret har både jeg og Espen fått skikkelig dilla på det!
Og favorittilberedningmetoden vår er å kutte den opp i tynne buketter og steke de i ovnen på ca 220 grader i ca 20 min. Sleng over litt olje og en god dæsj havsalt, så er det så godt som gull!

Her er ett forslag til hovedrett med brokkolien som tilbehør:

Stekte svinebiffer, brokkoli og løk- og soppsaus.
Nydelig!

Her er andre middager med den samme brokkolitilberedningen.
Med kylling.
Med pasta.
Med storfe (biff).

Soppsausoppskrift for de som lurer.

Ingredienser:
- Sopp (du velger type, jeg brukte sjampinjong)
- Løk
- Smør
- Mel
- Buljong/kraft
- Fløte, helmelk eller melk (i prioritert rekkefølge)
- Salt og pepper

- Finhakk eller del i fine, tynne skiver (det er dine preferanser) sjampinjong (eller hvilken som helst annen som du liker). Du velger selv mengden sopp, jeg brukte en god del...
- Finhakk en halv løk.
- Smelt smøret i en kasserolle og surr løken og soppen til de blir gylne (soppen blir godt stekt).
- Rør inn like mye mel som smør (altså, brukte du én ss smør, så bruk én ss mel). La dette steke litt så du får bort limsmaken som mel ofte kan gi.
- Hell så oppi buljongen/kraften. Mengde bestemmer du selv. Jeg brukte bare et par desiliter fordi jeg lage bare saus til to, men du kan gjerne bruke mer.
- La dette koke et par minutter.
- Hell så i fløten (blir best med fløte...)
- Kok videre til du enten får den tykkelsen du vil eller til du får den smaken du vil. Desto lengre sausen koker, desto mer intens blir soppsmaken.
- Smak til med salt og pepper.

Håper dette inspirerte dere til å kokkelere litt i dag!
Nå skal jeg bare kose meg i sofaen resten av kvelden, foran vifta!

P.S. Hvis du dropper soppen, buljongen og erstatter fløten med melk har du en kjempegod hvitsaus (béchamelsaus). Husk å bruke en klype muskattnøtt for å få den gode béchamelsmaken!

Seiltur!

2011-05-07T13:51:00.001+02:00

Oj, jeg har helt glemt bort bloggen denne uken, beklager!

Men jeg har en litt god grunn da, jeg har vært på seiltur! En 50 fots seilbåt ved navn Crazy Coyote, faktisk.

Trykk på bildet for å gjøre det større.

Der har dere meg, vettu! Ser kanskje litt skeptisk ut, men det var min første gang på en seilbåt og jeg var ikke forberedt på at vi skulle ligge i 45 graders vinkel! Jeg var sikker på at vi skulle kullseile! Men så beroliget han ene sailoren meg om at det var fysisk umulig ute på Trondheimsfjorden, så da slappet jeg av resten av turen.

Jeg har ikke fått mange bilder enda, men her har dere et par til:

De hadde en sele så man kunne bli heist opp hvis man ville det. Jeg hadde litt lyst, men etter at sjefen min ble duppet under så mistet jeg lysten, gitt! (Jeg tror de gjorde det med vilje!)

Dette var en utrolig flott tur, og vi brukte ca 6 timer ute på fjorden. Jeg fikk til og med lov til å dra i noen tau og greier! Stolt!

Angående kommentering.

2011-05-03T20:18:00.000+02:00

Jeg har fått beskjed av mange over en liten tid nå at det er problemer med å kommentere innleggene mine. Det virker som om det er helt tilfeldig fordi jeg får høre at noen ikke får til å kommentere på innlegg som andre igjen har kommentert på. Både de som har egne hjemmesider og de som ikke har.

Det høres veldig rart ut... Jeg har vært inne og sjekket på bloggplattformen og det er visst ikke bare hos meg det er slik, det er generelt for blogspot.com-brukere.

Men hvis du ikke har mulighet til å kommentere ett spesifikt innlegg, så kan du gjerne kommentere på et annet innlegg hvis det går, eller på Facebook. Jeg får nemlig alle kommentarene mine på mail, så jeg får de med meg uansett!

Jeg setter utrolig stor pris på kommentarer, og det er gøy å se at jeg ikke blogger rett ut i løse luften, hehe...

Ha en fin tirsdag!

Pukka-anmeldelse!

2011-05-02T23:18:00.001+02:00

Endelig er dagen kommet, dere!

Og endelig har jeg klart å smake meg gjennom alle de 14 forskjellige tesmakene. Som dere sikkert skjønte så har jeg tatt meg god tid til dette prosjektet, fordi jeg ville gå grundig igjennom hver enkelt smak.

Så, til dere som ikke er særlig interessert i te; dette blir et ganske langt innlegg (med en kort oppsummering på slutten). Men dere må gjerne lese gjennom dere som ikke er særlig glad i te, men som vil bli glad i te.

For både min del og lesernes del har jeg valgt å gi de forskjellige teene en karakter mellom 1 og 10.

Så here we go!

Three Berry:

Lukter fantastisk! Første jeg kjente var solbær (blackberry).

Alle de deilige bærene, blomstene og røttene gir denne teen en fantastisk “vill” smak. Dette er en utrolig frisk og god te med masse smak av forskjellige typer bær. De mest fremtredende smakene er solbær og nype.

Den må gjerne trekke i godt over 5 min slik at du får med alle de gode smakene.

8/10

Relax:

Lukter veldig “naturlig” hvis jeg kan si det?

Hovedingrediensene er fennikel, lakrisrot og kamomille, og det er slettes ikke feil! Og med et hint av ingefær gjør teen nettopp det den lover; relax.

Det eneste jeg har å pirke på angående denne teen er at det kanskje er litt mye fennikel (30%). Det kan selvfølgelig slå begge veier; noen liker den på grunn av den, andre liker den på tross av den. Jeg faller i sistnevnte kategori.

5/10

Night Time:

Lukter veldig likt Relax-teen, men det er sikkert på grunn av at begge inneholder både lakrisrot og kamomille.

Den hadde en veldig mild og god smak, med et hint av syrlighet. Veldig god te, og gir en avslappende følelse, noe som passer bra på nattestid.

6/10

Love:

Lukt: kjenner veldig godt kamomille- og lakrisrotlukten.

Synes egentlig lakrisroten overdøver de andre smakene. Mange av de andre pukka-teene inneholder lakrisrot, så jeg skjønner ikke hvorfor alle må gjøre det. Er det for å få frem en mer søt smak, kanskje?

Alt i alt; en ok te, men jeg kjenner ikke så mye til rose- og kamomille som det står utenpå pakken.

4/10

Mint Green Tea og Three Mint:

The kitty approves.

Endelig en te uten lakrisrot! Ikke misforstå, jeg er veldig glad i lakrissmak, men ikke når alle tevariantene smaker det samme…

100% godkjent Fairtrade-produkt, og det liker vi! Fairtrade er et veldig stort pluss for min del.

Mint-teen er veldig forfriskende, lukter nydelig og smaker veldig godt! Jeg tror denne kan funke ganske bra som iste (men da kanskje med litt søtning).

Jeg lot den trekke i godt over 2-3 minutter som det står på pakken, dette fordi jeg syntes mintsmaken ikke kom godt nok frem etter så kort tid.

Alt i alt, en te som jeg likte veldig godt!

9/10

Lemongrass & Ginger:

Lukter herlig friskt!

Lot teen trekke i godt over 5 minutter, men det gjorde ingenting. Jeg fikk en mye sterkere smak.

Teen smakte forfriskende av ingefær og sitrongress. Kan tenke meg at denne teen gjør godt for en forkjølet sjel.

En deilig og herlig te, med litt kvass smak.

8/10

Revitalise:

Denne teen lukter selve essensen av jul for min del. Og det er ikke negativt!

Innholdsfortegnelsen som nevner opp blant annet kanel, appelsinskall, ingefær, peppermynte og svartpepper taler for seg.

På pakken sies det at den skal varme og styrke.

Smaken er nydelig! Lakrisroten og peppermynten gjør teen søt, men ikke for søt. Ingefæren og pepperen gjør den litt “edgy”, og utrolig smakfull.

Den holder virkelig sitt løfte om å varme! Kanskje bittelitt chili hadde løftet den?

En nydelig te som passer ekstra godt på kalde kvelder i vinterhalvåret.

9/10

Black Spiced Chai:

Lukter nydelig av kanel og kardemomme og minner meg om en blanding av jul og gjærbakst! Da kan du tenke deg hvor godt den lukter!

Jeg drakk min med en dæsj melk i og det var virkelig godt!

Denne er med kanel, svart te, ingefærrot, kardemomme og lakrisrot. Siden den inneholder svart te er den ikke koffeinfri, men det gjør meg ingenting. Er ikke mye å snakke om likevel.

Smaken var veldig god, akkurat som det står på pakken; to warm and enrich.

Virkelig.

Dette var en te jeg likte svært godt, faktisk en av de beste teene jeg har smakt!

10/10

Licorice & Cinnamon:

Ingrediensene i denne teen er lakrisrot, kakaobønner, sikorirot, kardemommefrø, kanel og fennikel.

Den lukter veldig godt og krydret. Kjenner et hint av kakaoen.

Smaken er mild (eller, det spørs hvor lenge du lar tepose ligge), og har en deilig ettersmak av kanel.

Dette var en god te, som varmet.

8/10

Detox:

Denne teen består av anisfrø, fennikelfrø, kardemommefrø, lakrisrot, korianderfrø og sellerifrø.

Både lukten og smaken var veldig god! Kjente en god kardemommesmak og en god krydderaktig smak.

Denne ble jeg positivt overrasket over, og jeg har funnet ut at jeg er veldig glad i kardemommesmaken i te!

7/10

Green tea:

Er Fairtrade, stort pluss!

Inneholder kun grønn te, ikke noen annen smakssetter.

En veldig god grønn te, ikke så veldig mye mer å si om det, egentlig.

Som en tesmak så vil jeg gi denne teen karakteren 5/10, men som en grønn te vil jeg si at den er en av de bedre grønne teene jeg har smakt; 8/10.

Harmonise:

Har flere ingredienser, men de mest fremtredende er rose, vanilje og kamomille.

Lukter og smaker ganske søtt, egentlig litt for søtt for min smak.

Det var absolutt ikke en dårlig te, men den var kanskje ikke helt min smak.

4/10

After dinner:

De mest fremtredende ingrediensene er fennikel, sikori og kardemomme.

Lukter veldig “krydrete”, og smaken er ganske kraftig.

Denne teen hadde jeg veldig delte meninger om; jeg likte den fordi den var så mektig, men samtidig så ble den litt mye. Kanskje den blir bedre med litt melk?

5/10

Der har dere mine 100% ærlige meninger om de tevariantene jeg fikk tilsendt.

Det var mange gode, og noen som ikke helt falt i smak.

Her kan dere få kortversjonen:

Three Berry: 8/10

Relax: 5/10

Night Time: 6/10

Love: 4/10

Mint Green Tea og Green Mint: 9/10

Lemongrass & Ginger: 8/10

Revitalise: 9/10

Black Spiced Chai: 10/10

Licorice & Cinnamon: 8/10

Detox: 7/10

Green Tea: 5/10 og/eller 8/10

Harmonise: 4/10

After Dinner: 5/10

Puh!

2011-04-30T19:12:00.000+02:00

Ja, nå ble det endelig helg, dere! Føler virkelig at jeg har fortjent det også, med ca 10 timer overtidsarbeid på tre dager bak meg.

Anyways, jeg har ikke så mye nytt på hjertet, så jeg tenkte å gi dere dagens middagstips!

Det ble panert torsk (jeg panerte den ikke selv, jeg var lat og kjøpte de frosne), med fullkornspastaskruer og stuet gulrot.
Det ble en enkel, men veldig god rett! Tar kanskje 15-20 min å lage.

Ha en fin lørdag videre!

Litt fravær.

2011-04-27T22:45:00.000+02:00

Det blir noen dagers fravær på bloggen (kanskje ikke så uvanlig, hehe...) siden jeg skal jobbe tre dager overtid. I dag, i morgen og på fredag blir det overtidsjobbing på meg, og da hender det at jeg ikke kommer hjem før kl. 20-20.30.

Vi snakkes i, eller etter helgen!

I mellomtiden kan dere se på dette bildet:

En dobbel regnbue (veldig svak den andre buen, altså) over Lade en mørk og stormfull aften.

Spicy kylling med spaghetti.

2011-04-24T10:52:00.000+02:00

På torsdag lagde jeg noe sykt godt! Fant oppskriften på nettet på onsdag og måtte forte meg avgårde på butikken før den stengte så jeg kunne lage den i påska.

Det er egentlig en ukomplisert oppskrift, som tar helt vanlige ingredienser og gjør det supergodt!

Jeg snakker om krydret kylling i fløtesaus med spaghetti.

Ingrediensene til ca 2 porsjoner (ikke personer):

- 1 kyllingfilet.
- 1 medium/liten grønn paprika.
- 1 medium/liten rød paprika.
- 1 medium/liten rødløk (jeg brukte vanlig gulløk).
- 2-3 tomater.
- Så mye hvitløk du vil, jeg brukte tre fedd.
- Spaghetti.
- Maaasse godt krydder.
- (Jeg tilsatte litt chili.)
- Ca. 3-4 dl. kyllingbuljong.
- (Litt hvitvin, men jeg droppet den.)
- Fløte.
- Olje og smør til steking.

Start med å dele opp paprikaene og løken i fine strimler. Hakk opp tomatene i terninger og finhakk hvitløken.
Del opp kyllingen i terningstørrelse.

Start med å steke kyllingen i en kasserolle/gryte eller en jerngryte med masse krydder. Gjerne så sterkt du klarer.
Det gjør ingenting hvis den setter seg litt fast i bunnen, det får du bruk for senere.

Når kyllingen er ferdigstekt legger du den til side og steker grønnsakene myke (men ikke tomatene enda). Når paprikaen, løken og hvitløken er ferdig tilsetter du tomaten og steker litt til i ca 30 sekund.

Legg grønnsakene til side med kyllingen og tilsett hvitvinen hvis du bruker det, eller buljongen hvis du droppet vinen. Sett platen på høy varme og skrap løs alle de deilige smakene fra bunnen av gryta.
Kok i noen minutter til du ser at det har nesten halvert seg.

(Husk å sett pastavannet til koking nå.)

Så skrur du ned varmen og tilsetter fløten. Rør godt rundt så det får blandet seg godt og kok litt til.

Nå må du gjerne smake litt for å vite om du vil tilsette mer salt eller annet krydder.

Tilsett grønnsakene og kyllingen du har satt til side og få med alle de gode dråpene fra skåla du la dem i. Som originaloppskriften min sier: "This is liquid gold, my friends. Don't waste a drop of it!"
Kok litt videre så alle smakene får satt seg.

Når pastaen er ferdig blander du alt sammen til en stor smørje og nyyyt!

Her skal dere få originaloppskriften, den er nydelig illustrert med flotte bilder og alt steg for steg.

Ha en fin dag videre!

Digg med fri, ass!

2011-04-23T12:09:00.001+02:00

Åh, det er så herlig å stå opp tidlig (fordi noen liker ikke at jeg sover lengre enn til kl. 6 om morgenen), ha hele dagen til rådighet og bare gjøre det jeg har utsatt så lenge. Som f.eks. husarbeid.
Ikke det at jeg står opp kl. 6 altså, jeg tvinger meg selv til å sove videre til ca kl. 9.

Ja, såå uskyldig!

Så før kl 12 i dag har jeg fått satt på 6 maskiner med klær til vask, og det skal bli så deilig å få det reint og inn i skapene.

Og i går dere, da ble jeg nesten 50 år! Eller... 25 som det også kalles. Føler jeg må begynne å oppføre meg mer voksent...

Så jeg og Heidi gikk ut for å spise på Krambua (den ene av to restauranter som var åpne i går), og dette er hva jeg hadde på meg:

Unnskyld rotet...

Og ellers så har jeg kost meg masse her hjemme!

Både med god mat, sjokolade og vin.

Jeg tenkte å lage et eget innlegg om maten, så her kommer sjokoladen og vinen:

Og American Dad selvfølgelig.

Ha en fin påskeaften og nyyyt været!

Hva jeg kjøpte i går.

2011-04-21T12:26:00.000+02:00

I går fikk jeg lønn, og det fikk visakortet mitt smake! Tror nesten det gikk varmt, jeg.

Det er enklere å vise dere alt med bilder enn med tekst, så here goes:

Startet dagen med å handle inn nok mat til over en uke!

Og det "verste" er at det kostet bare 550 kr!

I den prisen inkluderte det biff, 500 gr. bacon, 1 kg kjøttdeig, svinekjøtt, godteri, pålegg og masse grønnsaker, blant annet.

Også gikk turen til byen.

KappAhl har nyåpnet på Torget og jeg fant masse klær! Eller... masse til å være meg. Jeg shopper så sjeldent, så hvis jeg kommer hjem med 5 klesplagg er det suksess!

Og siden jeg ikke er så glad i å ta bilder av meg selv så får dere se klærne hengende og liggende.

Dette skjørtet var bare perfekt!

Også hadde det så fint paisley-mønster

En mørkeblå løsstrikket cardigan. Den hadde en veldig fin passform på.

Enda en cardigan. Sjekk linselusa da!

Fine detaljer på denne også.

En deilig løs bluse, 70-tallsinspirert. Likte de søte knutene!

En flaske hvitvin, et par tøysko (kr. 199) og en bh!

Stakk også innom bruktbutikken Tante Isabell i fjordgata (de har fått seg kortterminal så nå trenger man ikke kontanter der lengre)!

Kjøpte den styggeste og kuleste retroeggholderen (skrev "holder" siden det ikke er et eggeglass...) til Espen. Han kommer til å hate og elske den. Hate den fordi han ikke takler retro, men samtidig elske den siden han elsker egg og vi har ingen eggeglass! Hihi...

Denne har jeg siklet på i flere måneder! Har hatt lyst på en fin-fin teboks leenge, og endelig kjøpte jeg den! Den er akkurat passe brukt, med et par bulker her og der, men ikke noe stort. Nydelig!

Legg merke til at månen er "feil" for vår del. La merke til det da jeg var i Kina.

Puh! Det tror jeg holder for noen uker. Nå skal jeg bare slappe av med et dyr i sofaen og kose meg resten av dagen.

God påske!

Fri!

2011-04-20T10:03:00.001+02:00

Nå er det påskeferie, dere!
Denne friperioden skal bestå av mathandling, vasking av klær og kos!

I dag sov jeg til jeg våknet selv, og det er virkelig noe av det beste som finnes. Ihvertfall når man våkner uthvilt kl 9 og har hele fridagen foran seg.

Så nå driver jeg og skriver handleliste siden jeg må opp på Rema for å handle inn middager og ymse til de neste 6 dagene.
Jeg kødder ikke når jeg sier at sånn er noen av handlelistene mine:

Men så må jeg jo fylle på med grønnsaker, hermetikk osv. Og kanskje noe til frokost og lunsj.

I går fikk jeg en hyggelig overraskelse på jobben:

Jeg fikk denne vakre rosen sendt med bud. Nei, den er ikke fra Espen, men fra vikarbyrået av alle ting!
De ville forhåndsgratulere meg med dagen (som er på langfredag). Er ikke det hyggelig?!

Men det er ikke alt jeg har fått. Vi hadde besøk av mamma, pappa og broren min på søndag. Broren min var nylig i LA på klassetur så han hadde kjøpt gave til meg der:

Se, så fine!

I ekte Mario-stil må det jo være mynter i boksen (godteri).

Og søte små godteristjerner i Mario-stjerna!

Denne t-skjorta bare digget jeg!

Du skjønner den hvis du har sett The Big Bang Theory!

Nei, nå skal jeg traske meg avgårde i regnet til butikken, så snakkes vi senere!
Tudels!

Helg & påske!

2011-04-15T19:06:00.001+02:00

Nå er det helg! Jippi! Det er så godt å ha fortjent fri, altså. Og samtidig er de så snille på jobb, sjefen satte frem masse påskeegg med godteri over alt i kontorlandskapene og fellesarealene. Så hyggelig!

I tillegg til godteri på jobben fikk jeg også en oppmerksomhet fra vikarbyrået:

Inni der var det sjokolade og påskenøtter. Hihi...

Også har det skjedd ting i vinduskarmen!

Gresskaret viser seg frem!

Den hadde begynt å spire så jeg tok av det løse skallet.

Men så vidt jeg ser så er det bare ett av frøene som har klart å spire. Får håpe de blir flere etter hvert.

Se så søt!

I morgen er den vel helt utslått og skriker etter solen!

Gårsdagens.

2011-04-10T13:42:00.001+02:00

Endelig fikk jeg biff! Jeg har lengtet etter biff siden før jul! Ja, sånn er det å være "fattig", man kan dessverre ikke ta seg råd til alt... Det har gått mye i pasta de siste ukene/månedene for å si det sånn!

I de siste dagene har jeg følt meg litt småsvimmel og sliten, så jeg mistenkte at jeg hadde lite jern. Så derfor brukte jeg det som unnskyldning til å spise et bedre biffmåltid.

Biff er jo ikke usunt i seg selv, det er som regel tilbehøret som gjør det usunt.
Og brokkoli da, dere! Det er jo en supergrønnsak! Den har dobbelt så mye C-vitamin som appelsin, masse kalsium for skjelettet og jern. Jeg ovnsstekte min med litt oljedryss og havsalt.
Tomater valgte jeg fordi det er digg! Spesielt med havsalt og en dæsj ost som gratineres.

Dressingen er rømme blandet med sweet chili-saus. Nydelig!

Ser det ikke godt ut?
Og det "verste" er jo at dette faktisk er sunt!

Dette beviser vel at biff trenger ikke være usunt og ha masse pommes frites og bernaisesaus som tilbehør.
Det blir hva du gjør det til!

Kjapt middagstips.

2011-04-09T13:29:00.000+02:00

Her kommer et lite middagstips for de med dårlig tid:

Gratinert ravioli (ostefylt pasta) med en dæsj matfløte og en salat ved siden av.

Dette gikk fort, var kjempegodt, og litt sunt... Hehe... Kanskje en fin fredagsmiddag?

Ja, sånn går no dagan!

2011-04-08T20:00:00.000+02:00

Det går litt i ett for tiden. Jeg er ikke vant med å jobbe 100%, så jeg er veldig sliten på kveldstid om dagene. Men jeg skal da ikke klage! Jeg har fått bekreftet 100% jobb ut mai nå, så dette ser bra ut!

For de som lurer, så jobber jeg som ordrebehandler på logistikkavdelingen hos Kongsberg Maritime på Lade. Det er en del av Kongsberg Gruppen.

Jeg vikarierer for en som er sykemeldt, så jeg vet dessverre ikke hvor lenge jeg har jobb der, men jeg tar det jeg får og jeg trives godt! Masse utfordringer, noe som bare er positivt for min del da jeg liker å bruke hodet i løpet av en arbeidsdag. Det er heldigvis ikke slik at jeg ikke har noe å gjøre på jobb, full fart hele tiden!

Ellers kan jeg komme med en liten vinduskarmoppdatering:

Reddikene er i full spring!

Jeg kjøpte meg en søt, halvstor kaktus på Ikea.

Håper den blomstrer!

Agurkspirene begynner å bli lange!

Men jeg vet jo ikke om de klarer å vokse seg sterke nok til å "bære frukter" som jeg kaller det.

Altså bittesmå agurker!

Jeg lurer på hvordan hvitløken min ser ut inni jorda. At to små fedd klarer å slå rot så fort og så stort er jo bare herlig da! De har bare nylig startet så smått å spire.

Men nå skal jeg nyyyte helgen, dere. Så snakkes vi plutselig igjen!

Hekta!

2011-04-03T14:32:00.001+02:00

Vi har blitt hekta på å så ting!
Det er jo så gøy å så noe, også ser du at det begynner å spire, og til slutt kan du kanskje spise det?!

Her har vi sådd tre typer grønnsaker som vi kjøpte i ett sett fra Ikea Family (får rabatt hvis man er medlem vettu!).

Reddiker helt til høyre...

Gresskar i midten og chili helt til venstre.

Dette blir gøy, dere!
Når det starter å spire tenkte vi å flytte de over til litt større potter.
Pottene er egentlig holdere til å ha bestikk i og plata er egentlig for å ha kubbelys på, men det funker da fint sånn også.
Alt er fra Ikea!

Litt i det siste.

2011-04-02T19:39:00.000+02:00

Jeg har fått klager på at jeg blogger litt lite om dagene, så det må vi gjøre noe med!

Jeg har ikke så mye å blogge om for tiden egentlig, men jeg kan jo prøve å oppsummere litt:

The kitty approves.

Jeg er i full gang med å smaksteste Pukke-teer jeg fikk tilsendt, kommer et eget innlegg om det når jeg er ferdig.

Jeg kjørte på med Toro-lasagne i kveld, siden jeg har fri og ikke gidder å lage mat fra bunnen av. Fortsatt godt!

Bjørg på Stoff & Stil ved en tidligere anledning.

Jeg og søstera var på Stoff & Stil i dag for å kjøpe inn nok stoff til gardiner til det nykjøpte huset deres. Kjøpte inn nok til stue (5 vinduer), kjøkken (2 vinduer) og soverom. Ble noen meter stoff for å si det sånn!

Pusa synes hun begynner å få litt lange klør, så hun biter de av. Hører det knaser borti sofaen (ja, bokstavelig talt knaser!).

Ellers så jobber jeg fulltid for tiden. Har egentlig kontrakt ut neste uke, men fikk den forlenget til (minst) ut april og 100%-stilling! Jippi! Endelig blir det litt penger i kassa! Også er det faktisk litt deilig å gjøre noe om dagene også, ikke bare ligge på sofaen og se på tv, liksom...

Sånn, det var det for denne gangen, også håper jeg dere får en fin helg!

Snakkes!

Travle tider.

2011-03-26T16:00:00.000+01:00

Ja, siden jeg nå har begynt å jobbe midlertidig fulltid!
Jeg er ikke akkurat vant med å stå opp kvart over 6 om morgenen og komme hjem nesten kl. 17, derfor blir det litt slapt på bloggen til jeg får kommet meg til hektene.

Men i mellomtiden kan dere se hvor flott det spirer! Hvis du ser på forrige innlegg så ser du at det bare er to små spirer i tomatpotten, men ikke nå!

Se som de strekker seg mot sola!

Se!

2011-03-22T12:15:00.001+01:00

Se som de vokser!
De vokser masse hver dag!

Dag 1 (10. mars).

Dag 9 (19. mars).
Agurkspirene var de først som dukket opp.

Dag 11 (21. mars).

Dag 12 (22. mars).

Spirene til venstre er tomatene og de til høyre er agurkene. Så søte de er!

Tenkt hvis vi bare kan plukke vår egen salat rett fra vinduskarmen da? Dritkult!

Pukkasmakstester!

2011-03-21T14:41:00.000+01:00

Jeg har fått den store ære av å være smakstester for Pukka-te. Dette blir gøy! Har gått og kikket i postkassen min i mange dager nå og håpet på en pakke, og i dag kom den endelig!
Det luktet en herlig blanding av forskjellige tesmaker allerede før jeg åpnet pakken, så dette lyder godt.
Det var forresten ikke bare jeg som likte lukten fra konvolutten:

Dette var det som ble sendt hjem til meg:

Å, jeg gleder meg til i kveldingen, da skal jeg smake på min første!
Det tar nok en stund før jeg har fått smakt meg gjennom alle, så plutselig kommer det et anmelderinnlegg om alle smakene!

Snakkes!